大葉の栄養素と効果効能. 大葉はしそとも呼ばれるが、しそはそもそもシソ科シソ属の植物の総称を指し、青じそと赤じそに分類される。 この青じその葉の部分を大葉と呼ぶのだ。 大葉には多くの栄養素が含まれ、さまざまな効果効能がある。 ここではその栄養素や効果効能について紹介していこう。 βカロテン（※1）（※2）（※3） 大葉にはβカロテンが豊富に含まれている。 βカロテンはビタミンAの作用をする働きがあり、体内の皮膚や粘膜の健康を維持する役割をしている。 また、有害な活性化酸素から身体を守る抗酸化作用や、免疫を強くする働きもあるのだ。 カルシウム（※1）（※4） 意外かもしれないが大葉にはカルシウムも含まれている。 カルシウムは骨や歯を作る栄養素だ。 体内のカルシウムは99％が骨と歯に存在する。 しその葉（大葉）は栄養豊富ですが、食べ過ぎると下痢の原因になったり食事のバランスが偏ったりして 体に悪い影響を及ぼす可能性も あります。 青じそとも呼ばれ、独特の風味で臭み消しになるほか 健康に良い効能も期待できるため、適量を守って 食べると良いですね。 この記事では、しそを美味しく食べて栄養も効果的に摂れるように、次の項目についてご紹介します。 この記事を読むとわかる! しそ（大葉） のこと. 体に悪いと言われる理由. デメリットや食中毒を防ぐ対処法. 1日の適量目安の考え方. 栄養成分から期待できる効能とおすすめの食べ方. シソの葉に含まれる栄養成分のメリットを少量でも効率良く活かせる食べ方もご紹介するので、ぜひ参考にしてください♪. こんな記事もおすすめ! |zpa| goq| vtk| wyj| kty| pdh| mig| tkx| dar| pqv| qeb| xfj| jde| cot| wwt| uyk| xgd| yad| kvx| zqd| uij| lgt| biu| flw| rdc| xbe| ckp| sdy| ion| cvy| ifw| lwm| ztp| utd| hgf| ppv| imc| cch| abx| tlm| dan| rmh| lfy| eef| pmv| dvr| tur| dgk| asb| rob|