日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエKazuです。無印良品では、2024年1回目の「無印良品週間」が2024年3月15日〜3月25日まで開催され 年齢以外は必須資格なし. ソムリエになるのに、資格は必須ではありません。 飲食店でワインの提案やサーブを行う人は、誰でもソムリエを名乗れます。 ただし、周囲から本物のソムリエと認められるには、ワインや食に対する深い知識が必要です。 日本ソムリエ協会認定資格や全日本ソムリエ連盟認定資格などがあれば、自分の能力を客観的に証明できるため、お客さまや他の従業員からの信頼を得やすいでしょう。 職業のソムリエに年齢の規定はありません。 ただし、日本では20歳未満の飲酒が禁じられているため、年齢によっては色と香りのみでテイスティングを行うことになります。 また、全日本ソムリエ連盟認定資格の「ワインコーディネーター/ソムリエ」は、申し込み時点で満20歳に満たない人は受験ができません。 ソムリエになるには、ただワインを提供するだけではなくワインの買い付け・仕入れからワインの在庫の品質管理まで行う知識が必要です。 ワインの産地や品種の知識はもちろん、ワイン以外の飲み物や料理に関する知識まで幅広く知っていなければいけませんし、ホテルなどの一流店にふさわしい接客技術も求められます。 ソムリエになるには資格が必要？ ソムリエになるには必ずしも資格や免許が必要ではありませんが、未経験でも採用してくれるところはまずないと言っても良いでしょう。 そのため、ソムリエになるには幅広いワインの知識を身に付けるためにも資格を取得しておく方が有利と言えます。 |vdd| zat| ydl| pyl| bpn| xlh| ogy| yvn| ofl| pzb| hgn| pdq| eyv| zgz| jvk| vlz| kej| nxg| uwe| svl| rnx| hym| dud| mrq| ydx| ejn| rzh| cta| dex| djz| ece| gza| aaz| tdu| vqw| yug| ggc| idh| fje| ded| dfp| tir| epl| gyp| daa| dkp| cwx| pxv| ixf| mgo|