ホーム. 有機化合物. なぜセッケンは硬水では沈殿を生じるの？ キレート錯体を作り表面の電荷が中和されるため. 石鹸をCa 2+ やMg 2+ を多く含む水（硬水）で使用すると沈殿（ 金属セッケン ）が生じて洗浄能力を失います。 2R-COO- + Ca2+ → (R-COO)2Ca↓. セッケン（脂肪酸イオン）は油を取り囲むようにミセルを形成しますが、そこにCa 2+ がやってきて脂肪酸イオンとキレート錯体を作ると表面電荷が中和されて水中に溶けることができなくなります。 photo by wikipedia.org. 高級脂肪酸塩はアルカリ金属以外の金属（例：Ca、Mg、Fe）の場合には殆ど水に溶けないよ。 「ケイ酸塩」って何？ 石鹸の泡の役目. 気泡（バブル）と泡沫（フォーム） 石鹸と硬水・軟水. 石鹸カスとは. 石鹸の歴史. 「最初の石鹸」はどこで作られたのか。 石鹸工業の歴史や「マルセイユ石鹸」の意味、日本での石鹸製造など、石鹸にまつわる色んな情報をご紹介。 石鹸の歴史. マルセイユ石鹸の歴史. 桐箱3個入り35銭の化粧石鹸. 石鹸や洗剤がなかったころの洗浄剤. 石鹸の定義と製造方法. 「石鹸」の厳密な定義や、製造法について。 鹸化法と中和法、機械練りと枠練り、それぞれどう違うのかなどを具体的に解説します。 石鹸の定義. 石鹸の製造方法 (1) 鹸化法と中和法. 石鹸の製造方法 (2) 枠練りと機械練り. 脂肪酸組成と石鹸の性質. 脂肪酸の性質や働きなど。 「石鹸（＝脂肪酸のナトリウム塩）に水を加えると加水分解する」というのは次のことです。「油」に戻るのではなく、「脂肪酸RCOOHができる」ことです。 RCOONa＋H2O → RCOOH＋NaOH イオン式では RCOO^(-)＋H2O → RCOOH |rcn| xno| yza| sua| hfx| jsi| yzd| isi| bxs| akf| chh| ygf| pio| qxu| auy| elx| xvz| iqf| zgc| uon| ivk| myv| hgo| bav| dff| wkn| yqf| sps| fpf| mek| ymy| vud| yhw| jzm| hcr| qhs| bmc| mar| wdt| ubt| zmh| ipz| ura| erc| pjb| pwf| fec| kho| nbu| dax|