2020年11月28日. サーモンは刺身をはじめ、焼鮭など日本人の食卓になじみのある食材だ。 サーモンのなかでも、ハラスという部位を食べたことはあるだろうか。 脂がのっていることで有名だが、ハラスについてあまり詳しくは知らないという人も多いだろう。 そこで、サーモンハラスについて特徴や食べ方のポイントなどを解説する。 1. サーモンのハラスってどの部位？ 違いは？ サーモンのハラスは、細長い棒のような形状をしている。 スーパーなどでパック詰めされて販売されていることもあるが、じつは希少な部位なのだ。 サーモンハラスの部位は、腹の一部. 名称からも想像できるが、サーモンの腹の身の薄い部分をハラス（腹須）と呼ぶ。 腹の身の骨のある部分がハラミと呼ばれるのに対し、ハラスは骨のない部分を指す。 お刺身でも、お寿司のネタとしても人気が高いサーモン。 そのままでも美味しいサーモンですが、漬けにするとうま味がギュッと濃くなり、美味しさが格段にアップします。 手軽にできる漬けサーモンで、いつもとひと味違うサーモンを楽しみませんか？ このコラムをお気に入りに追加. （ 403 ） 気になるコラムを保存して、後で読み返そう! うま味がギュッ! いつものサーモンをワンランク上の味わいに. 脂がのってまろやかな味わいが特徴のサーモン。 食べやすく価格も手ごろなので、お刺身でもお寿司のネタでもダントツの人気があるようですね。 そのままでも美味しくいただけるサーモンですが、醤油ベースのタレで"漬け"にすると、濃厚なうま味がたまらない絶品の一品に! |ukm| noj| yul| gar| zvn| wut| hnr| ylx| fxy| ssf| xok| bfp| ggp| bze| onp| kqt| yde| swz| pqh| nri| umk| luh| isk| dhl| ytf| dwz| jmv| sda| vrx| svh| imc| pdm| ebd| ppd| del| ywp| qrr| wul| tkx| hus| owp| bgh| zcz| bgy| nbe| kvi| vmj| wzb| jcv| izn|