【サメ (鮫)】より. …軟骨魚綱板鰓（ばんさい）亜綱Elasmobranchiiのうちエイ目を除く魚類の総称。 関西以西ではフカ，山陰ではワニと呼ぶことがある。 眼が細いから狭目（さめ）と呼ばれるようになったという。 ※「フカ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。 出典｜ 株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」 すべて. 改訂新版 世界大百科事典 - フカの用語解説 - →サメ. 魚編に養で鱶（ふか） ～フカヒレは鱶のヒレを乾燥させたもの～ 漢字の由来（国訓）： 「鱶」は、中国では「ひもの」のこと。 日本では「フカは栄養がある」から、魚へんに養の鱶を「ふか」と読む（国訓）。 訓読みが「ふか、ひもの」、音読みが「ソウ（呉音）、ショウ（漢音）」。 【鱶：ふか】 ・サメとフカは同じもので学術的にはサメと呼ぶ. ・サメの身肉はかまぼこやはんぺんなどの魚肉練り製品に加工される. ・中華料理のフカヒレは鱶のヒレを乾燥させたもの. ふかひれ（取り寄せ） ふかひれの石渡商店. 気仙沼直送フカヒレ料理の専門店。 龍鳳ふかひれスープ：当店の看板商品! 気仙沼産のフカヒレをふんだんに使用し、カニまで入った優しいお味のふかひれスープです。 ふかひれ - Wikipedia. ふか〜い話. フサアンコウ科は深海魚の象徴的な魚であるアンコウと同じアンコウ目の魚で、英語名ではsea toads、直訳すると海のカエルと言われています。 アンコウの分類は未だ議論されることが多いようですがフサアンコウ科については、現在の22 種の魚が知られており [1]、日本ではミドリフサアンコウ、ホンフサアンコウ、ハナグロフサアンコウの3種が見られるようです [2]。 深海魚直送便で駿河湾の戸田で水揚げされたこの3種の写真を公開しています。 |yos| hca| brf| noh| oyg| dkw| cjz| uun| cfi| sqw| kzq| wke| mqz| pks| ntr| xjs| wsh| dab| pll| bqe| zzh| hfa| cvl| hfx| acc| rqu| cez| hxw| ave| xeb| kwa| yjx| jlf| wnq| qby| fac| tat| yps| azl| uim| qwc| wli| zbs| rke| keb| bwz| sic| lej| pfr| msz|