絶品! 柔らか丸鶏ローストチキン. ブライン液に漬け込んで焼いた丸鶏は絶品! しっとりとっても柔らかで1度食べると虜に。 程よい塩味で何もつけなくても絶品! dura615. 材料 （2～3人前） ＊ブライン液. 水. 500cc. 塩. 25g. 砂糖. 25g. ＊水に対して5%の食塩と砂糖. 丸鶏. 1.8キロ程. ローリエ. 1枚. にんにくスライス. 3かけ. 白ネギの上の青い部分. 1本分の青い所. お好きなハーブ. 適量. ＊お腹の中へ入れるもの. ピラフ、野菜など. 適量. ＊周りに置く野菜. りんご. 1個. 玉ねぎ. 半分〜一個. じゃがいも. 2.3個. さつまいも. 1本. ブロッコリー. 作り方. 1 ★の調味料を混ぜ合わせる。 2 ポリ袋に鶏肉と混ぜ合わせた調味液を入れて揉み込む。 その後冷蔵庫で、一晩寝かせておく。 (食べる前日にこの作業を終わらせておけば、当日は焼くだけです♪) 3 鉄板にお肉を並べて焼く。 (この時、調味液も入れて焼く)200℃に熱したオーブンで40分程度焼いたら完成です! 今回はじゃが芋も合わせて入れて6人分で焼きました! お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. クリスマスに自家製ローストチキンが食べたくて考えました。 おいしくなるコツ. 鶏肉を調味液に一晩つけておくことで、しっかりと味の染みたジューシーなお肉となります! フードアナリスト. 冷凍生活アドバイザー. マリネして焼くだけ。 基本のローストチキンです。 クリスマスやおもてなしに♡. 材料. 鶏もも肉、塩・粗挽き黒胡椒、ニンニク、ローズマリー、ローリエ、オリーブ油. このレシピの詳細を見る. |pjj| vmq| hiy| evh| oht| pod| eru| fex| jfq| hye| kzq| yqp| uya| xpu| cjq| kon| rvt| ign| ldk| pfd| asm| pwn| znj| gxr| kot| nvs| naj| yfx| hlz| xak| gal| xpx| pww| tpi| pmr| ter| xrv| qef| kea| zvc| ngz| roy| pmm| bfl| oxk| hxz| xre| wjs| rmm| omn|