幕の内 弁当 写真
5 旅のお供としても. 幕の内弁当とは、どのようなもの? 幕の内弁当とは、「俵型の握り飯と数種類の副食 (おかず)を詰め合わせた弁当」のことです。 おかずは、卵焼き・かまぼこ・焼き魚・揚げ物・煮物・漬け物・佃煮など、汁気のない数種類のおかずが詰め合わせられています。 お店によっておかずは違いがあり、それぞれ工夫を凝らした料理が詰められています。 ごはんは、白米をつめるのが一般的といわれています。 ご飯の上に黒胡麻が散らされ、白米が平らになった状態が多いです。 本来は、俵型をしたおにぎりがつめられていたのが幕の内弁当でした。 時代の流れとともにおにぎりは減っていき、ご飯の上から俵型の型押しをしたものが多くなりました。 「幕の内弁当」が生まれた歴史・由来.
種類豊富なお弁当のなかでも、幅広い世代から支持されるのが幕の内弁当です。この記事では、幕の内弁当の由来や特徴、松花堂弁当との違いについて解説します。記事の後半では、幕の内弁当の人気おかずレシピ8選もご紹介。ぜひ
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