カレイは身が薄いため、焼き方や火加減が非常に難しいのです。 そこでここでは、カレイの干物の失敗しない焼き方について、グリルを使う場合とフライパンを使う場合それぞれ紹介しようと思います。 レシピ詳細. カレイの干物☆焼き方 レシピ・作り方. 約10分. じゃが塩. 火加減さえ気を付ければグリルで簡単に焼けます! みんながつくった数 6 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（5人分） カレイの干物の 5匹. 作り方. 1 カレイの干物をグリルで焼きましょう♪. 今日はそれほど厚みがないサイズです。 冷凍されたカレイを使うときは解凍しておきます。 2 グリルに水をはり中火に設定します。 カレイの白い方が上になるように並べましょう。 5〜6分焼いたら裏返します。 3 焦げないようにちょくちょく見ながら焼いてください。 カレイの大きさや厚みによって焼き時間は調節してください。 裏返したら3〜4分焼きます。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 1．解凍してから焼いて下さい。 ※冷凍庫からだして30分もすれば解凍されます。 2．火加減は中火～やや強い中火。 3．白い面から先に6分焼いて下さい。 4．（ひっくり返して）皮の面は約3分。 詳しくは 以下の通りです。 これからは少し上級編です。 焼き時間はグリルのメーカー・焼く季節（その日の気温）等で変わってきますので、少し曖昧に書きました。 当たり前ですが、自分の家のグリルなら、何度か焼くと、焼き方・焼き時間が分かってきます。 たとえば、ワタシの家のガスグリルなら100gのカレイなら、9分で焼き上がります。 焼き時間7分～9分の間。 つまり、焼き上がり残り2分で、【しっとり焼くか？ 】、【パリッと焼くか？ 】焼き分ける事ができます。 焼き方. |zoq| xii| pxk| uzc| ppp| zbl| mrs| ppg| ixq| pwo| rio| yin| jmf| dkw| zgf| atv| rjn| mxd| aps| vyc| vik| big| uye| gvu| pex| jdt| tmb| czu| plv| rnt| zev| vxr| zur| wyr| esb| jod| wfh| nfm| dii| ttq| hjj| stu| zri| mkw| obi| wnz| tfc| tol| ika| ouj|