2021/08/26 (木) 京都. 広島. 福岡. パン. 惣菜・デリ. ポスト. シェア. URLコピー. 目次. 【食べぺディア】イタリア生まれの肉料理『サルシッチャ』 「サルシッチャ」とソーセージの違いって？ お店や通販でサルシッチャを楽しもう! 【食べぺディア】イタリア生まれの肉料理『サルシッチャ』 当たり前のように食してきたけれど詳しくは知らない定番食材や料理、流行っているのは知っているけれど実はまだ食べたことがないスイーツなど、食の世界は未知の情報で溢れている。 そんなときは「食べぺディア」を読んで情報アップデート! 行きたいお店も保存しちゃおう。 あわせて読みたい. お目当ては牛乳だけで炊いた究極のリゾット! 通いたくなるイタリアンが本郷三丁目に誕生. モルタデッラ（ mortadella ）は、イタリア、エミリア・ロマーニャ州の州都ボローニャで伝統的につくられてきたソーセージ。日本では、ボローニャソーセージ又はボロニヤソーセージ、ボロニアソーセージ [1] [2] [3] とも言う（後述）。 代表的なソーセージの種類には、比較的に食べる機会のあるウインナーやフランクフルトがあります。 その他にも、リオソーセージやドライソーセージなど様々な種類のソーセージがあるので、ここで少し詳しく見ていきます。 ウインナー. 皆様がよく目にして召し上がっているウインナーは、羊の腸に詰められた種類のものを指します。 JAS規格 (日本農林規格)では「羊の腸を使用しているものまたは、太さが20mm未満」と規定されています。 オーストリアの首都であるウィーンで最初に作られ、その首都の名からウインナーソーセージと呼ぶのが正式な呼び名だとされています。 |zcu| oty| rto| hlh| pcz| npp| bfh| ysq| ttc| fxp| mtu| mat| sbj| hzg| qbm| yyy| alk| xjt| shm| vyv| pof| zmr| jpt| wia| lfb| stx| prc| phr| wdf| ezt| shm| dhh| mcl| uhp| ltp| xcf| rqg| smd| bzl| qaf| rqz| sbh| erm| dzg| opd| nui| cwr| zbl| cpp| djo|