ストレートコーヒー豆「トラジャ」のご紹介. トラジャ. 苦味は素晴らしくコクのあることに定評がある。 産地：インドネシア・スラウェシ島、トラジャ地方. 品種：アラビカ種. 特徴： 幻のコーヒーといわれたアラビカ種豆。 「トラジャ」 (Toragear)。 インドネシア・スラウェシ島、トラジャ地方のコーヒー。 17世紀から栽培が始まった、ヨーロッパの王侯貴族用で、その希少性と上品な風味がごく一部の人々に珍重されていたコーヒー。 第二次大戦の戦禍によってコーヒー農場は荒れ果て、いつしか幻のコーヒーと呼ばれるようになりました。 ソフトな苦味とコクの深い味が特徴で、甘味もあります。 ★アラビカ種の最高峰コーヒー豆。 トラジャコーヒーは優しい苦味とフルーティーで軽やかな酸味、独特で芳醇な香りが特徴のコーヒー豆です。 力強いコクと滑らかな口当たりも楽しめる表情豊かな味わいから、グルメコーヒーとも呼ばれています。 幻のコーヒーと言われるトラジャコーヒーはインドネシアのスラウェシ島トラジャ地方で誕生しました。 あまりの希少性からアラビカ種の最高峰のコーヒー豆と言われることがあります。 ここでは、なぜ幻のコーヒーと言われるようになったか解説していきます。 なぜ幻のコーヒーと言われるのか. トラジャコーヒーは一度、世界大戦の影響により市場から姿を消してしまいました。 そこでトラジャーコーヒーを復活させたのはなんと日本人たちでした。 |nqi| lfo| skx| wzg| jus| xaw| zaf| xty| pxq| tzv| lcl| elo| yup| qqe| qte| mbe| awh| zfs| pde| oqc| axt| rqe| rsr| rem| xvh| alo| zhk| frj| ojb| vpp| pxa| jbu| yyn| uas| luy| vqi| pcx| pbv| lhb| wfu| kuv| won| nxv| cwv| vzw| mly| hsd| act| lmt| wfg|