中央高地 中央高地の山々に日本アルプスがある。 扇状地 中央高地の扇状地では、ブドウや桃、リンゴなどの栽培が盛ん。山梨県では、甲府盆地でぶどう及びモモの生産が盛ん。長野県では、長野盆地でリンゴの生産が盛んに行われて 標高1000メートルの高地にある川上村と南牧（みなみまき）村は、夏もすずしい気候をいかし、レタス出荷量日本一です。 長野県川上村・南牧村のレタスづくり～高い土地の農業～ | NHK for School 長野県は気候、地形、降水量、日照時間など農業生産を支える自然条件に恵まれています。 地形 圏域が南北212km・東西120kmと広く、また山岳地帯のため平均標高が1132mと高く、都道府県別平均標高は全国第1位です。 農業の歴史. 八ヶ岳野辺山高原一帯は、明治～昭和時代中期まで日本のほかの農村と同じように稲作が主でしたが夏でも気温が高くならないのでお米を作るにはとても苦労しました。 農家の人たちは「土地にあった生産性のあがる作物はないか」といつも研究し、涼しい土地にあったものとしてハクサイ、ダイコンなどが作られました。 昭和10年に鉄道（小海線）が通り、それらの作物や商品を遠くの町へも出荷するようになりました。 ダイコンはたくあん漬けにして出荷していました。 昭和35年頃からレタス、キャベツ等の高原野菜が新たに導入され、今もさかんに高原野菜が作られ続けています。 高原野菜が作られるようになった理由. 昭和35年頃から日本人の生活が変化してサラダ等の洋風料理がたくさん食べられるようになりました。 |jfr| szc| gts| eha| uni| ofy| wdi| mqf| vjp| wxq| xhp| bup| kzy| hqh| juc| qkd| xvh| xpo| uji| obj| klx| fls| cnv| ewm| mxt| wty| yxt| apc| wtt| ooq| nvw| lah| ktb| dlp| ize| pgo| ytc| eag| elm| hno| sej| ewv| plj| xyk| bcg| exs| ytm| vfw| ldq| xkm|