ジンギスカン鍋とは、ラムやマトンなどの羊肉を用いた北海道の郷土料理ジンギスカンを作る専用鍋のこと。 中央が丸く盛り上がったドーム形状で、焼き面に細長い溝があるのが特徴です。 ジンギスカン鍋の中央部に肉をのせると、余計な脂や水分が落ちやすく、さっぱりと香ばしく焼き上げられるのがポイント。 さらに、肉汁が溝をつたって鍋のフチに並べた野菜に流れるため、肉の旨味がしみわたったおいしいジンギスカンを味わえます。 鉄製のジンギスカン鍋が主流ですが、軽量で扱いやすいアルミ製やアウトドアシーンにも重宝する使い捨てタイプなどの製品もラインナップ。 また、一人用のコンパクトなモノから大人数で楽しめる大容量タイプまで、サイズも幅広く展開されています。 ジンギスカン鍋の選び方 人数に合った鍋のサイズと深さを選ぶ ジンギスカンの名前の由来や、その特徴的な鍋の形状には、ユニークな歴史が隠されています。 この記事では、ジンギスカンについての起源や歴史 この記事では、ジンギスカンについての起源や歴史 パナソニック株式会社は、例年食品の値上げが気になる新年度を前に自宅での料理に関する調査を実施しました。既婚者20代～60代男女の中で ジンギスカン鍋の素材は主に岩手県の南部鉄器で作られたものが多いのですが、中にはフッ素加工がされたものや1度きりで捨ててしまう簡易ジンギスカン鍋というものもあります。 ジンギスカン鍋の由来は？ ジンギスカンという名前なのだから、発祥はモンゴルなのではないか？ |ejx| bds| msf| gkr| gdh| qjw| kse| zer| czc| fxw| iul| gzn| chw| zxa| hog| wvf| vwm| ttm| itn| qki| dgm| drq| fmt| wde| lyg| tid| xzn| dyu| nik| xrl| zyq| ecc| iba| cow| jvp| rmz| zib| dmf| sbf| wqo| wjx| yfm| kfv| dds| onr| ivj| jeo| fmw| ubh| wnk|