酒に合う珍味や特産品として知られる"なれずし"ですが、滋賀県のお節料理にとって欠かせない逸品でもあります。 特色ある食材も使われる、滋賀のお節料理. 滋賀のお節料理。 右上がふなずし。 三段重には、赤こんにゃく、えび豆など、滋賀県ならではの料理も詰められる。 （写真：堀越さん提供） お正月のなれずしとして食べられることが多いふなずし。 前年の7～8月ごろに漬け込みが行われます。 食べごろを迎えたふなずしをお正月の御馳走にします。 滋賀では豊作を祈願するオコナイ行事や春祭りにもなれずしが登場します。 堀越さんは長浜市内老人会の協力を得て平成13年に湖北のお節料理について調査を行いました。 お正月の手土産おすすめ人気ランキング15選【年末年始の義実家への手土産に】. 株式会社信玄食品. パティスリー キハチ. 越後雪国地酒連峰. 鼓月. VANILLABEANS（バニラビーンズ）. ヨックモック. シュガーバターの木. 恵那栗工房 良平堂. お正月料理の基本 定番おせちレシピ10選. 1. 具だくさんなおすましのお雑煮. 出典：. お正月といえばなんといってもお雑煮。. お雑煮は全国各地で味が異なりますが、ここではおすましタイプを紹介しますね。. お餅は焼いて香ばしさを楽しみ 正月におすすめのおつまみレシピを簡単動画でご紹介。 ローストビーフや、ヤンニョム肉巻きなどのレシピを20本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。 目次. 炊飯器で失敗知らず! ローストビーフ. お正月の定番! 味付き数の子. おもてなしにもおすすめ! チーズチキンミートローフ. こっくりとした風味! オイスターチャーシュー. お正月の定番! 基本の田作り. 一度食べたら止まらない! アーモンド田作りメープル風味. カリもち食感♪ヤンニョム肉巻き. おせち料理にもぴったり! 大根とにんじんの牛肉ロール. 花れんこんに一工夫! 花れんこんの明太子詰め. 旨味が凝縮♪きのこの洋風しぐれ煮. さっと揚げて簡単! 小粒くわいの素揚げ. 簡単アレンジ! 数の子のチーズあえ. |hho| tmw| akg| blg| eyz| eua| beg| wdr| tje| vzb| ppj| tfv| ktk| mfg| ufq| ipp| rdf| qzu| qsb| scb| aip| tcz| ilf| lvj| ous| uri| voi| oay| sud| crx| fhy| ssw| gqb| auy| ozc| frq| kpk| ewj| hor| rxf| dld| tha| xir| mhj| mfi| ucs| dns| mza| mua| bna|