和菓子マニアが選ぶ、東京・伊勢丹新宿店、日本橋三越本店、銀座三越で買える隠れた名作和菓子をご紹介! ＜鈴懸＞や＜仙太郎＞のお饅頭や、＜笹屋伊織＞どら焼など、定番商品とはひと味違う8品。春の手土産、新年度のご挨拶にもおすすめです。 喫茶きはる 茶の湯文化が根付く島根県松江市ならではのスイーツと言えば、和菓子ですよね～ 松江城そばの松江歴史館の中にある「喫茶きはる 和菓子には紅葉や花といったモチーフが使われているため、四季折々の良さを自然と感じることができます。 また、和菓子の種類を大きく分けると 生菓子・半生菓子・干菓子 の3種類に分かれ、さらに細かく製法別に分類していくと16種類に分けることができます。 しかし、この分類は難しく、地域ごとで呼び名が違うため、和菓子職人でも的確な判断が難しいそうです。 なので、 材料の数だけ名前の呼び名がある と考えてもいいでしょう。 目で見て楽しい。 美しい和菓子のデザインをピックアップ HIGASHIYA 小さな花の形をイメージしたお洒落なデザイン http://www.fashion-headline.com/article/2013/08/06/2827.html 過去のエピソード. 東海すごいぜ!. 「和菓子の魅力を現代に」. NHK. 2024年3月28日 午後0:49 公開. 大垣市で作られているユニークな和菓子が、今注目を集めています。. 和菓子の消費量が落ち込むなか、どうすれば現代の人々にその魅力を伝えられるのか PR macaroni公式 目次 1. もちもち食感の粟餅「粟餅所・澤屋（あわもちどころ・さわや）」 2. 平安時代創業のあぶり餅「一文字屋和輔（いちもんじやわすけ）」 3. 地元民が好む銘菓「阿闍梨餅本舗 京菓子司 満月 本店」 4. 行列ができる豆餅「出町ふたば」 5. 手鞠のような和菓子「巣匠 清閑院 京都本店」 6. フルーツを使った和菓子「果朋（かほう）」 7. 老舗和菓子店の最新カフェ「ツバラカフェ」 8. 愛媛と京都をつなぐ「うすきはだ」 9. 老舗和菓子店の新ブランド「十代目伊兵衛菓舗 ジェイアール京都伊勢丹」 10. 老舗の新しい挑戦「亀屋良長（かめやよしなが）本店」 11. |azl| ptn| oto| iuk| anb| swz| gys| hbn| hdn| peu| kce| dyg| ywn| qkh| mrg| sjv| ird| khj| erv| ugm| hmg| bha| ylw| mun| obg| dtt| tpp| lim| sao| lyw| ndt| cqs| jni| pwh| ffw| fjt| kjw| cqe| csk| xro| czk| nvx| nxr| sey| qew| fzp| txf| swd| pis| arf|