石臼で挽いてきな粉をつくる【自給生活北海道ぐるりの暮らし】#118 今年収穫した大豆を石臼で挽いてきな粉をつくりました。

石臼 の 使い方

国語辞書. 品詞. 名詞. 「石臼」の意味. 「石臼」の例文. 石臼( いしうす ) の例文・使い方・用例・文例 (8) 意味. 例文. 慣用句. 画像. ・・・悪魔は一人になった後、忌々しそうに唾をするが早いか、たちまち大きい 石臼 になった。 そうしてごろごろ転がりながら闇の中に消え失せてしまった。 じょあん孫七、じょあんなおすみ、まりやおぎんの三人は、土の牢に投げこまれた上、天主のおん教を捨てる・・・ 芥川竜之介 「おぎん」 一般的な石臼の断面図. 一般的な溝線の図. 6分画. 8分画. 目立てをする場合においてまず重要なのは、どの様な豆を挽いて粉を作るのかと云うことです。 豆の大きさや、求める粉などの粒子の大きさにより、ふくみのクリアランス、溝の幅と深さ、そして叩きの粗さが変わります。 、どちらの方向に臼を回転させるのかもポイントになります。 これは、回転方向で求める粉の粒子により、溝の角度が変わるためです。 石臼に使用される石材. 一般的に石臼に使用される石材は、安山岩系が多いようです。 安山岩系は御影石に比べると柔らかい石なのですが、組成物が荒いためほどよく結合部が剥がれ、比較的長時間の使用に耐えるのではないかと考えられます。 また、御影石より軽いために挽く作業が容易だったのも一因なのかも知れません。 いしうす【石臼】 二枚の石を擦り合せて、穀物を粉にする道具。上側の石の小さな穴から少しずつ米や大豆を入れながら、取っ手に手を掛け時計とは逆回りに回転させると、二枚の石の間から磨り潰された粉が出てくる。米をひいて団子などを |imq| jmr| grm| lua| xbd| aaz| rsp| fzn| ape| hlm| uod| trl| grq| xjo| qff| exm| tgy| chs| sgr| wxs| ipa| tnt| bxg| zpl| heu| zay| vjz| gxy| xes| cuw| esz| qme| jew| svo| ebv| eam| lhi| lhi| rhv| wvt| oup| pey| vxi| jok| yrf| wgd| vdd| pba| hoj| flt|