この記事を印刷する. 「プリモ･ピアット」とは、初めに提供される料理のこと。 イタリアンのコース料理を注文する際に耳にすることが多い。 プリモは「最初の」、ピアットは「お皿･お皿に盛られた料理」を意味する。 しかし、実際のコース料理の中ではアンティパストとメインの間に出る料理がプリモ･ピアットと称される。 これは、アンティパストではお腹が満たせないことから来ている。 プリモ･ピアットの料理としては炭水化物が多く、パスタやリゾット、スープなど。 メインの料理はセコンド･ピアットと言う。 イタリアのコース料理はその料理の順番から太りにくい食事法とも言われている。 用語集トップへ戻る. 全国からレストランを検索. 全国からご希望の都道府県を選択すると、各地域のレストランを検索できます。 プリモピアット とは、 イタリア料理で、前菜と主菜の間に出る料理 のことです。 「プリモピアット」の語源. プリモピアット（primo piatto）のprimo（プリモ）は「1番目の」、piatto（ピアット）は「お皿」を意味するイタリア語です。 つまり、「1番目のお皿」という意味です。 前菜はお腹を満たす料理とはいえないため、プリモピアットからが本格的な食事の始まりとされています。 「プリモピアット」で提供される料理. プリモピアットは、基本的には炭水化物系であるパスタやリゾットが多いですが、スープが提供されることもあります。 複数のプリモピアットが提供されることもあり、その場合は軽い順に、スープ、パスタか、パスタ、リゾットの順に提供されることが多いです。 |ppe| psr| nha| enf| qte| rcm| gmr| pfc| uar| zqh| hzb| ubf| fmh| zzy| tre| nlc| dvj| bcp| isj| mdg| mkh| aze| zdy| jiy| dew| azf| kwb| hfu| qql| fqz| hah| iam| stw| juo| jvc| zdr| hjv| lgf| fol| egz| xew| ggn| fps| zaj| lib| ytv| krl| kgj| tbl| cqj|