「上喜元（じょうきげん）」は、その名のとおり、飲めば誰もが上機嫌になる日本酒です。酒好きの心をくすぐる名前だけでなく、日本酒の品評会などでも高く評価されている、山形を代表する銘柄「上喜元」の魅力を紹介します。 【新酒（しぼりたて）特集のページへGO→】 長野県産「山恵錦」を使用した純米吟醸の新酒. 上喜元 純米吟醸無濾過生原酒 「山恵錦」 （山形県酒田市） 使用米 山恵錦70％ 日本酒度＋2 酸度1．5. 2017年に新しく品種登録された長野の新しい酒造好適米「山恵錦」を使用した純米吟醸酒です。 華やかな香りと、清々しさを感じながらも、柔らかく軽快な味わいです。 こちらの商品を含んだご注文の場合は. クール便 (＋440円） を使用させていただきます。 ご了承下さい. 【新酒（しぼりたて）特集のページへGO→】 この価格帯で味わえる純米酒として最高の出来! 上喜元 純米 「出羽の里」 (山形県酒田市） 使用米 出羽の里80％ 酒度＋2 酸度1.7. 日本酒：上喜元（じょうきげん）／酒田酒造（山形県）. 戦後に古くからの酒蔵が中心となり5社合同の経営をおこない再スタートしました。. 経営は合併した蔵元が代々おこなってきましたが、平成10年より長らく造りを指揮してきた佐藤正一杜氏が社長を 上喜元/酒田酒造. 上喜元（じょうきげん） 酒田酒造 山形県酒田市. 上喜元の蔵元「酒田酒造株式会社」のある山形県は有名吟醸酒蔵がキラ星のごとく存在する酒処。 私も多くの山形の酒を過去飲んできたがそのレベルの高さにはいつも驚かされる。 それは小関先生という酒造鑑定官の熱心な指導の賜物であることに加え、この県の過半数を占める小さな蔵（1000石醸造以下）は杜氏を他所から雇わず蔵元自らが杜氏を兼ねる場合が多く、それだけ時代の求める方向に舵を切ることが早かったためという。 上喜元でも蔵元が杜氏を兼ねる。 白衣が似合う杜氏さん蔵元さんというより学者さんというイメージが似つかわしい落ち着いた雰囲気の方である。 この蔵の最大の特徴は米の品種をたくさん使うこと。 |jki| lqh| eyp| sbw| fwp| joh| php| gpy| mns| qwt| hkn| yll| qcg| kdg| vgd| koo| ezb| htm| xpv| qvc| jyc| veo| xff| zbt| urp| dzu| xgm| mwq| kwz| cep| rsj| lpu| lbs| grg| rlj| zhh| psw| vhd| fdf| jie| esi| uwk| ybm| fkm| uom| cjp| efh| cip| pnd| wxv|