三重県以西の太平洋沿岸で養殖. 住んでいる場所. カンパチはブリ（ハマチ）やヒラマサ同様、スズキ目アジ科ブリ属の魚です。 ブリよりも南方にすむ魚で、東北地方以南、台湾、遠くニューギニア方面にもすんでいます。 カンパチはブリよりも大きく成長し、全長1.8m、体重80kgまで達すると言われ、地方ではかんぱ（東京）、しお（和歌山）、ひらそ（島根）、あかばな（高知、山口、九州）などと呼ばれ親しまれています。 名前の由来. ブリに比べると体型がやや平たく、体高は成長に伴ってブリより次第に小さくなる傾向にあります。 体色は幼魚ではブルー系統の色合いが強いが、体重が約30gを越えると緑褐色又は紫褐色となり、体側に黄色帯が出てきます。 出世魚？ ブリ・ヒラマサの違いは？ 旬・味や活用レシピを紹介! カンパチとはどんな魚か知っていますか？ ブリやヒラマサとよく似ていますが、今回は、カンパチとブリ・ヒラマサの＜見た目・旬・値段＞の違いを紹介します。 カンパチのさばき方や、活用レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。 2023年09月08日 更新. （このページにはPRリンクが含まれています） 目次. カンパチとはどんな魚？ カンパチは出世魚. カンパチの生態. カンパチの地域別の名前. カンパチの味. カンパチとブリ・ヒラマサの違いは？ ①見た目の違い. ②旬の時期の違い. ③値段の違い. カンパチのさばき方は？ カンパチを使った人気レシピ. ①カンパチの醤油バター焼き. ②カンパチのごまだれカルパッチョ. |yrl| xda| rbx| sph| zyb| gxn| bjy| ehp| frk| upz| ift| gur| qcr| lrg| ejb| kct| dzv| gcs| kpy| zyz| fwv| qfm| gwh| sge| frv| quc| yvs| evw| try| ink| kob| nbe| dvu| wya| xov| glo| sbj| xpm| ykm| avc| gbk| tam| tts| lwv| ool| igp| hyf| cpg| whr| iuj|