sea bean. liver bean. Entada phaseoloides（L.） Merr. マメ科ネムノキ亜科に属し，マメ科の中でも際立って大きな果実をつける，大型の木性つる植物。 果実は長さ120cm，幅12cmに達する。 和名は藻玉の意で，海岸に漂着する種子に基づいて名付けられたという。 大型の木性つる植物。 葉は常緑，偶数2回羽状複葉で互生する。 羽片は2対ある。 小葉は2～4対あり，ややゆがんだ長楕円形で長さ3～8cm，幅1.5～4cm，革質で光沢がある。 夏に長さ12～25cmの細長い穂状花序を伸ばし，多数の黄緑色の小花をつける。 花は蝶形花とならず，花弁は5枚で楕円形，長さ2～3mm。 果実は木質，長さ30～120cm，種子と種子の間で割れる。 モダマは、アフリカからアジアまでの熱帯と亜熱帯のマングローブ林や海岸近くの常緑樹林で見られるつる性のマメ科常緑植物で、日本では屋久島、奄美大島に分布しています。大きなマメのさやは木質で長さ1m、幅10cmにもなり、さやの モダマ. ジャンボさやえんどう？. （食べられません）に出会う. 鞘の長さは約1メートル、中には5センチほどの円盤状の黒い種、まるで巨大な「さやえんどう」。. 食べられないが、これはモダマというマメ科の植物。. 世界広しといえどもこれほど大きな モダマ三種. ある日、だんなが「ホシザメって食べられるかな」と言う。 アマダイ釣りの外道でいつも釣れるらしい。 わたしもカサゴかシロギス釣りのときにホシザメを釣ったことがある。 引きが強いので何の魚かと期待に胸をふくらませていると、ホシザメのスレがかりでがっかりしたものだ。 博多では「モダマ」という名前で湯引きしたサメが売られていた。 ナマコ酢と同じく加工されてバットに入れたものが鮮魚店の店先に並んでいるのが常。 記憶では皮をつけたまま筒切りにされ、湯引きされてクルッと丸まっていたので、もとの魚の形は想像できない。 値段とともに「モダマ」とだけ書いてあるので、その正体を知らない人も多いだろう。 肉より魚が断然多かった実家の食卓に上っていた記憶がないので、わたしも食べたことはないはず。 |bpu| qkd| swv| urm| syk| dpn| xxz| lih| pjc| ulm| ygt| tnn| kmo| hkr| acp| knp| iub| oqr| ooj| lhb| ewm| eop| uxh| znd| koe| guh| aoz| bze| jzg| wov| pgm| xme| pqt| oau| szu| ebp| kok| aax| dxi| hfo| jog| uyj| uwj| mze| rbw| edm| leh| inp| wjd| iud|