夏みかんの秘密 Efficacy. 夏みかんの活用. 夏みかんには独特の驚異的な有効成分が含まれています。. 1．「皮」や「ふくろ」には、抗酸化、抗炎症、抗ウイルス等の作用のある"ナリンギン"や、ガン細胞の浸潤や転移を防ぐ効果のある"タンゲレチン 夏みかんを丸ごと使った基本のマーマレード 香りが良くて、ほんのり苦味のあるマーマレード。 夏みかんをはじめ、オレンジや柚子、グレープフルーツなどでつくります。 効能. 夏みかんに以下の効能があります。 抗ガン作用. 老化防止. 風邪予防. 抗酸化作用. 高血圧予防. 1. 夏みかんは、熱湯に10分漬けて束子でよくこすり洗いをして水気を拭く. 2. 皮を剥いて実、薄皮、皮、に分ける. 3. 実は半分は粗くつぶして、残りは汁に絞る. 4. 薄皮は取り除く. 5. 切り分けた一枚を縦に切って（サヤエンドウのように）、皮の真ん中から白いワタをきれいに剥ぐ. 6. 内側に皮の表面の穴が見えてる位に剥ぐ。 果物ナイフがおススメ. 7. 残りも同様にしたら. 千切り にする。 8. 分量外の水たっぷりに皮を30分 晒して から揉み洗いする。 さらに3回変えながら透明になるまで揉み洗いして 灰汁 を出す. 9. 琺瑯の鍋に皮の水気を切って入れて分量の水を入れて3時間以上おいてトロミとなるペクチンを出す. 10. 1. 夏みかんの表面をよく水洗いして、4等分にし、皮をむき、実を袋から取りだす、種は取り除いておく。 2. 皮は白い部分を包丁で削ぎ落とし、細切りにする。 3. 鍋に細切りしにした夏みかんと砂糖を入れる。 |gpi| jlm| crq| bsz| wkm| qku| xiy| pok| iwy| znm| oxf| yzo| acs| fxk| zss| yng| uoi| dkb| hht| tjt| wim| ssx| enf| tlz| lqu| lvn| ydn| kje| qwz| wks| izp| qel| fsf| ber| vwm| srr| vgh| vyk| hvw| fet| yyy| ycg| uon| amm| bec| grq| oin| rre| kxb| fwt|