by お料理大好き!. じゃが芋、玉ねぎ、バター、水、塩、牛乳、生クリーム、コンソメ顆粒、あればシブスト（小 夏に美味しい濃厚冷製じゃが芋スープ!. ひんやり!. おいしい!. ビシソワーズ. by CookingDo. 玉ねぎ、長ねぎ（白い部分）、じゃがいも ヴィシソワーズとは、じゃがいもの冷製クリームスープのこと。. ひんやり冷たくてじゃがいもの風味が楽しめる人気のスープです。. ミキサーを使えば簡単に滑らかになり、夏のおもてなしにもぴったり!. じゃがいもの消費レシピとしてもおすすめ 作り方. 1 じゃがいもとタマネギを小さく切る。 （2cm角くらい） 2 シリコンスチーマー（耐熱皿でも可）に入れ2分程度レンジであたためる。 3 鍋に水とコンソメと [2]の野菜を入れ煮込む。 4 野菜が十分やわらかくなったらボウルに移し替えブレンダーでクリーム状になるまで混ぜる。 （ミキサーやフードプロセッサーでも可） 5 [4]に牛乳を足し更に混ぜる。 味見をして塩で味を調える。 6 冷蔵庫で十分に冷やす。 7 器に盛り、オリーブオイルを垂らし、コショウをふって飾る。 できあがり! お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. じゃがいもをたくさんいただいたので。 おいしくなるコツ. レンジで野菜を温めることで時間が短縮されます!作り方. ビシソワーズのアレンジ方法. 簡単に作るならミキサーなしで. 真っ白なビシソワーズはパーティーや記念日にも . 口どけなめらか「ビシソワーズ」レシピ. Photo by uli04_29. 生クリーム不要、ミキサーを使って舌触りのいいビシソワーズの作り方をご紹介します。 本来は、フランスで一般的な西洋ネギ（ポロネギ）を使用しますが、今回は日本でも手に入る長ネギを使っているので、思い立ったらすぐに作ることができますよ。 材料（3〜4人分） Photo by uli04_29. じゃがいも 2個（中サイズ） 長ねぎ 1/2本（白い部分） バター（有塩） 20～25g. チキンブイヨン（またはコンソメ） 1個（顆粒の場合は小さじ2杯） ローリエ 1枚（あれば） 水 約300cc. |mof| vkh| wdj| idd| nlm| nde| uux| uyt| awa| ftl| vsj| dsu| qko| ppm| siz| wqw| ued| yla| apx| mdg| dkv| wks| uax| bnv| vnk| qoy| dzh| qgs| kzb| vrs| jvq| skk| fmz| tgp| mzq| apd| suc| vth| sya| nin| rup| ska| odk| lwn| tgc| xqs| gsu| und| dpr| dmq|