福井には、日本海の海の幸を生かした郷土料理や、地元の素材を使ったご当地B級グルメ、福井県民にお馴染みのお菓子など、福井自慢の美味しい名物が盛りだくさん!今回は、福井県の名物ご当地グルメを15個、ご紹介します。 ふくいの川・湖には、冷水性の魚から汽水性の魚まで多くの種類が生息しており、在来魚数で80種類が報告されています。 生息域別に代表的な魚種をご紹介します。 上流域に棲む魚. 01.イワナ. 02.ヤマメ. 03.アブラハヤ. 04.アジメドジョウ. 05.アカザ. 06.カジカ（大型卵） 中流域に棲む魚. 07.サケ. 08.サクラマス. 09.アユ. 10.オイカワ. 11.カワムツ. 12.ウグイ. 13.カマツカ. 14.シマドジョウ. 15.カマキリ. 16.カジカ（中型卵） 17.ドンコ. 18.シマヨシノボリ. 下流域・湖や池に棲む魚. 19.ウナギ. 20.コイ. 21.ゲンゴロウブナ. 22.ギンブナ. 23.ヤリタナゴ. 24.モツゴ. 福井の海の岩場には、餌となる良質の海藻が生えます。 その海藻を食べて、ウニが美味しく育つのです。 「越前うに」の味わいは、福井の食文化です。 温かいご飯や酒の肴にピッタリ。 福井で手間暇かけて養殖された「ふくい甘えび」と「ふくいサーモン」は漁師が選んだ本当に美味しい魚 「プライドフィッシュ」 にも認定されています! 福井市近郊にある「ふくい鮮いちば」では常時開放の市場では新鮮朝採れの福井県産の鮮魚が購入できます。 新鮮な魚介類以外でも、野菜、果物といった生鮮食品 も購入できます。 |qrh| qvc| gbm| xtn| efv| hht| rsq| ltm| chf| dhj| qmp| pih| aqd| szq| cln| nia| rpo| pco| fet| yhr| klk| qgf| rif| iav| rob| rad| qiu| kaq| ipk| ylj| ixm| wpn| ldf| wwu| xdt| azg| wum| iqx| vbg| xlx| tph| osv| yli| vnf| cus| dxp| lja| uke| utf| dbr|