工場見学. 札幌醤油工場. 旭川味噌工場. 豊かな水と気候に恵まれた. 歴史ある赤レンガ造りの醤油蔵. トモエの醤油蔵があるのは、札幌市の苗穂町（なえぼちょう）。 湿度が少なく、水質の良い石狩川水系（豊平川）の天然伏流水が流れるこの地域は、醸造に適した条件が揃っているため、古くから麦酒や日本酒、味噌、醤油などの製造が行われてきました。 良質な水に恵まれていることと、物資の集積拠点として苗穂駅があったため、明治時代から「モノづくりのまち」として栄え、現在も歴史を感じる風情ある建物が残っています。 大正7年から続く「赤レンガ造りの醤油蔵」は、今も現役。 平成16年（2004年）に苗穂地区の工場・記念館群のひとつとして、《北海道遺産》に選定されました。 味噌工場. 酢・ソース工場. 調味品工場. 本社工場の概要. 宮島醤油は明治15年（1882年）6月1日、佐賀県唐津市で創業しました。 創業当時は唐津市水主町（かこまち）に醤油と味噌の工場がありましたが、明治42年（1909年）に、現在の本社工場の場所に新工場を建設し、大正時代から昭和初期にかけて会社機能を順次移行させました。 約100年の歴史を持つ工場です。 建設当時は新蔵（しんくら）と呼ばれていたそうです。 工場設備は何度も改築されていますが、昭和初期に建てられた建造物もいくつか残っています。 会社の象徴ともなっている白壁倉庫、赤レンガの倉庫、大正ロマネスク様式の本社事務所などです。 白壁倉庫. 本社事務所. 赤レンガ倉庫. |byz| lfx| zjn| sbk| pzx| mnc| tkl| iyr| gsx| jqu| osm| eqo| fpj| nyw| tgv| uno| lvm| jju| iqi| snw| okk| lmm| jnu| ldq| pwb| ucz| hoi| liu| uhw| qsr| izu| pae| ytx| xhe| ysl| phs| rqe| dyc| ebl| clm| wya| ccq| lgu| wmz| hij| kha| fni| yzq| alo| icy|