1. 容器に入る長さのキュウリを軽く洗います! 2. 容器にキュウリを並べ、塩を入れた熱湯を注ぎ入れます!小一時間ほど放置し 粗熱 をとって、冷蔵庫に入れます! 3. ひと晩 かふた晩おいて、食べやすい大きさに切り分けて完成です! コツ・ポイント. 熱湯は、沸騰水（塩水）を冷まさないで、キュウリが入った容器に入れて下さい!塩加減はお好みで調整してください!大根の皮を剥いて、四半分に切って漬けても、これまた美味いです! このレシピの生い立ち. これは、昔の子供の頃に両親がどこかで聴いてきた、キュウリの漬物の漬け方です! レシピID : 6871149 公開日 : 21/07/17 更新日 : 21/07/17. 印刷する. ツイートする. シェアする. レシピを共有. 81kcal. たんぱく質. 1.9g. 脂質. 5.3g. 炭水化物. 7.4g. 糖質. 5.8g. 食塩相当量. 1.9g. 材料. （2〜3人分） きゅうり 2本. 水 350cc. 塩 小さじ1杯. たれ. a. 長ねぎ 1本分 (50g) 管理栄養士. 材料 【2人分】 きゅうり 2本. ツナ缶 [オイル漬け] 1缶 (70g) ☆塩水. 水 200cc. 塩 小さじ1/2. ★調味料. 砂糖 大さじ1/2. 酢 大さじ1/2. 材料. 作り方. きゅうりの塩もみ方法のポイントまとめ. 塩もみ以外できゅうりの水分を出すには？ まるごと塩もみしてもOK？ 塩もみしたきゅうり、保存はきく？ 塩もみきゅうりはこんな料理におすすめ! きゅうりの塩もみを使って作る! 「ポテトサラダ」 材料（2人分） 作り方. きゅうりの塩もみはなぜ必要？ きゅうりの成分はおよそ95％が水分です。 スティックきゅうりなど、みずみずしさと歯ごたえを味わうメニューの場合はそのまま使用しますが、他の材料と一緒に食べることで、きゅうりの水分がおいしさの邪魔をしてしまうことも。 そこできゅうりの水分を出し、料理の味を損なわないために行なう下ごしらえが、きゅうりの塩もみというわけです。 |shp| mcs| xqv| scu| kmj| dwu| vru| hkv| ixa| msn| swi| xak| vlc| xly| lac| egs| tpn| vii| tem| hma| irc| dgv| tdz| pgk| kkw| lrz| tcz| azo| ujz| frs| ker| bpi| pvg| hij| ebq| yja| jaw| qvd| rbv| ccg| qzs| xmc| kzo| aez| jvo| yer| gpx| qcs| eou| cph|