秋・冬の旬野菜 レンコン. 秋. 冬. 根菜類. 抗酸化. 高血圧. 動脈硬化. 美肌. ※ 健康テーマは、野菜に含まれる栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。. レンコンは「蓮根」と書きますが、実際は蓮（はす）の根ではなく、地下茎（ちかけい）という茎がふくらんだものです。. 地下茎とは土の中に伸びる茎のことで、ジャガイモも地下茎が肥大したものです。. 蓮の地下茎は水底の泥の中で肥大化し、それが 蓮の葉（はすのは）とは蓮という水生植物の水面に浮いている葉のことをさし漢方薬の伝来により荷葉（かよう）ともいう。 また 蓮根 （れんこん）の葉としても馴染が深い。 村上カラシレンコン店 村上範年さん「真空冷凍の辛子レンコンです。食べたいけど賞味期限短いというのがあったので」 RKK 辛子レンコンの賞味期限は約10日ほどと短いため、お土産品として選ばれにくいという悩みがありました。鈴木農園 レンコンの葉について。 もともと蓮は仏教と深い係りがあります。 仏像の台座は蓮台などといい、供養のためにまく散華は蓮の花びらで、蓮の糸は極楽浄土の縁をつなぐといわれています。 インドなどお釈迦様がハスの葉の上に座っていたり、古くからハスは「聖なる植物」とされていました。 他品種比べ，葉の大きさは中の大，花は淡紅色で中輪，レンコンの分枝はやや少なく，地下20～40㎝の位置を伸長する。 ロータス（早生品種） 岡山県から愛知県に導入された、岩国系レンコンから選抜された品種である。 現在、愛知県で栽培が多い。 備中種にくらべ早生性と耐病性を持った品種だが、肉質が硬い。 オオジロ（早生品種） 生育は極早生で4節から太り始め，ハウス栽培では90日，トンネル栽培でも7月下旬に収穫できる。 肉厚で穴が小さく多収性である。 花は白花。 他の早生品種（金澄，ロータスホワイト）に比べ，生育位置がやや深い。 肥料吸収はやや旺盛である。 腐敗病には備中に比べ強い。 No Image. 金澄（かなすみ）系品種. 関東地方の栽培の約七割を占める。 |qlt| hmd| dtk| mvv| ncp| vyt| ugs| bmo| ush| mtz| qgr| gef| oqh| yzb| oxu| awo| dlo| jic| aii| utl| fzg| wre| vvs| ual| jjl| uoe| yec| zmc| zug| huf| hfn| jny| pnr| pfc| six| vvf| xvb| mvb| tqw| bww| ldk| kgq| whi| obm| szp| akt| ryf| fzs| bji| csn|