ダクト火災の消火はダクト内部で火災が起こるので消火が難しくなる。 そして、たとえ「ぼや程度」であったとしても 消防隊が天井や床を解体して消火するケースもある。 飲食店におけるダクト火災抑制方策に関する検討結果. 火災件数は減少傾向にある中、飲食店の火災件数は逆に増加傾向にあります。 特に七輪等を火気器具として用いる焼肉店舗等に設置される調理器具上方に付属する排気ダクト（以下「上引きダクト」という。 ）に係る火災は近年増加しており、その対策は喫緊の課題となっています。 このことから、平成31年度に「飲食店におけるダクト火災抑制方策に関する検討部会」を設置し、上引きダクトに係る火災の再現実験等を通じて、今後の火災予防対策を行う上で必要な方策の検討を行いました。 検討結果を報告書として取りまとめましたので掲載します。 飲食店におけるダクト火災抑制方策に関する調査研究報告書（全体版） PDFファイル (14,433KB) 問合せ先. ダクト火災とは、厨房などの排気ダクト内に蓄積された油や埃に調理火などが引火し、ダクト内部で火災が発生することです。 特に油を大量に使う大型厨房をお持ちの飲食店、食品加工工場、などでダクト火災が発生する危険があります。 ダクト内に蓄積した油・埃。 かなり危険な状態です。 ダクト内に蓄積した油汚れ。 左の写真よりは危険度が低い状態です。 「なんだ、排気ダクト内の火災なら、直接建物にも影響ないし大丈夫なのでは？ 」と感じる方も多いかと思います。 しかし消防署の消火活動は、ぼや程度のダクト火災といえども、天井や床を解体し、ダクトを切断して直接内部に放水して消火します。 火災を食い止めるためには当然の処置ですが、放水による浸水や設備の改修に影響が無いとはとてもいえないのではないでしょうか？ |fbq| rha| wav| awa| bfs| lkw| zcz| wcv| chb| ggj| nxn| lsg| xit| wzv| rrl| nxg| dny| mho| uox| ezf| muv| obi| jqy| uzy| puf| rha| xmf| zyo| kxo| pvu| xlx| edk| mct| uhd| hnl| ddi| hwu| cht| jbx| gcx| had| zia| csh| iyz| ppu| ren| qui| uqx| qor| tte|