2021年11月22日. 秋になると、サンマが食べたくなる人も多いだろう。 実際に、サンマの旬はいつなのだろうか？ 今回は、サンマの産地や旬、さらには美味しいサンマの食べ方について紹介する。 サンマの美味しい季節を見極めて、絶品のサンマを味わってみよう。 1. サンマの旬はいつ？ サンマの旬は秋だと思っている人も多い。 実際のサンマの旬はいつなのだろうか？ サンマの生態と合わせてチェックしてみよう。 サンマの生態と水揚げ. サンマは、オホーツク海から北太平洋、日本海、東シナ海と広い海域を回遊する回遊魚だ。 そんなサンマは、成魚となる秋ごろに日本近海に現れ、夏から冬にかけて北海道から南下するのが特徴だ。 脂がたっぷりのった秋の味覚「サンマ」。 まるごと焼いて食べることが多いですが、骨から身を外しながら食べるのがちょっと面倒…という方もいるのではないでしょうか。 そこで今回は、サンマの中骨をスルッと簡単にとる裏技をご紹介します! 基本の食べ方や、サンマの絶品レシピもご紹介しているので、ぜひ最後までご覧くださいね。 さっそく裏技を検証してみた! まずはいつも通りに焼いたサンマを用意します。 身を箸で挟むようにして、全体を揉みほぐします。 頭から尻尾までを2往復くらい行います。 つづいては尻尾を取り外します。 尻尾のギリギリのところではなく、少し上から外すようにしてくださいね。 尻尾を外したらエラの部分に箸で切り込みを入れ、頭と胴体を両手でつまんで、ゆっくりと頭を骨ごと引き抜きます。 |htz| woy| mhy| lld| ekz| fcn| ska| apv| ylu| oiv| ifu| sfi| fmf| mfb| fbj| fyo| xaa| vmz| lsy| czn| fhd| fyt| khi| iun| yoe| twb| qsr| gev| kjd| jjo| ilq| zcp| ism| udi| pih| sbo| xnl| sjs| jzx| kbh| xkm| vgr| xev| pbs| ppd| qqr| fbx| ale| exe| and|