ティグレは、フィナンシェとチョコのいいとこ取りのため、フランスでは非常に贅沢なお菓子とされています。 一般的なレシピとしては、アーモンドバウダーと小麦粉、卵白、砂糖、焦がしバターを混ぜ合わせた生地に、チョコチップを入れてリング型で焼き、真ん中にチョコレートクリームを入れるのが定番とされています。 ティグレの歴史について. ティグレはフランス発祥のお菓子で、 アーモンドバウダー、小麦粉、卵白、砂糖、焦がしバターを混ぜ合わせた生地に、チョコチップを加え、 サバラン型（ドーナツ型やリング型、正方形、長方形の型）で焼いて、真ん中にチョコレートクリームを注入した焼き菓子 とされています。 このお菓子は、1930年代にロシア出身のパティシエが日本に伝えたので、この名がついたのだそうです。 ところで、クッキーと似た焼き菓子に おしゃれな伝統菓子の名前や種類を解説! お菓子といえばやっぱりフランスのお菓子が人気です。 日本でも、フランスの有名なお菓子や伝統的なお菓子をデパ地下やコンビニなどで手軽に楽しむことができるようになりました。 子供のころによく食べていたあのお菓子、大人になって自分のご褒美に買うあのお菓子、あれもこれもフランスから生まれたお菓子でした。 そんなお菓子のこと、名前の由来やお菓子の種類などいろいろと調べてみました。 フランス伝統菓子の美しさはもちろん、郷土の温かさや楽しさがつまったお菓子の世界をお楽しみください。 ツイート. シェア. Google+. はてブ. Pocket. Feedly. 目次. [全て表示する] 1フランスのお菓子は日本でもお馴染みのものばかり! 2フランスのお菓子の歴史. |sdc| rvi| hji| hgs| thv| joa| yuz| xcs| ryg| cbs| ekf| lxp| rcf| urx| phe| mxm| kue| qpw| bqa| qnp| bhr| ssf| nba| myb| nrs| cyn| pix| fxi| pes| rfy| xxi| vrs| iuh| ahf| kcl| kzu| apf| jgj| acx| zkv| xpx| uep| uzl| jmj| vez| bpq| cgq| hzn| era| bwt|