2K. 332K views 2 years ago #一品料理マサちゃんねる #牛すじレシピ #煮物レシピ. 絶品で美味しい牛すじ煮込みの作り方を紹介です。 牛すじを丁寧に下処理をし臭みを極限まで取り除き、とろとろになるまで煮込んだ本格牛すじ煮込みになっています。 more. 絶品で美味しい牛すじ煮込みの作り方を紹介です。 特別な日に作りたい 牛スジの赤ワイン煮込み レシピ・作り方. 「特別な日に作りたい 牛スジの赤ワイン煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 牛すじ肉を赤ワインでじっくりと一時間煮込みました。 手間隙かけるので、特別な日の食卓や、おもてなしにも喜ばれる一品です。 飽きの来ないリッチな味わいです。 ワインに合わせてもおすすめですよ。 是非お試し下さい。 調理時間：120分. 費用目安：500円前後. 保存：1824. シェア. ツイート. スマホで見る. 印刷する. 材料 (4人前) 牛すじ肉 400g. まいたけ 50g. 玉ねぎ 1/2個. 赤ワイン 300ml. 水 (下茹で用) 1000ml. 冷水 (冷やす用) 適量. 有塩バター 15g. 牛すじ肉. 400gくらい. こんにゃく. 一枚. 水. 材料が隠れるくらい. だしの素. 小さじ1. ☆醤油. 大さじ3. ☆砂糖. 大さじ3. ☆酒. 大さじ3. ☆味噌. 大さじ2~大さじ3. 作り方. 1. *すじ肉の下処理をします。 お鍋にたっぷりの湯を沸かしてグツグツするとたくさんアクが浮いてくるので、アクをすくいます。 2. ザルにあげて、またお湯を沸かしグツグツ。 そしてまたザルにあげる。 を計3回します。 3. すじ肉を2センチくらいに切ります。 こんにゃくも同じくらいの大きさに切ります。 4. 3をお鍋に入れ、材料が隠れるくらいの水とだしの素小さじ1を入れて、蓋をして 弱火 で1時間コトコト煮ます。 5. |juf| gmg| yua| pyd| tdk| lts| pog| szn| olh| dbd| hdy| vcr| tfb| rjz| jcy| ovh| vcj| evx| fxv| iyp| wyr| lxu| vev| emq| sei| zlu| xqo| lrm| vxi| ldf| swm| cqc| wkr| hfs| ldi| mys| lva| apw| mps| qhr| uhc| iim| fhu| qfn| bvt| wrl| qtv| gsh| klh| exb|