2022.07.25. 日本最初の屈曲麺製法による中華 乾麺 都一 (みやこいち)製麺の乾麺で千葉県のご当地ラーメンである竹岡式ラーメンを作ったのでレビューします。 都一製麺の乾麺は、他のメーカーの乾麺と比較すると独自のコシがありすするとウェイビーな麺がスープに絡まりスープベースがお湯なのに食べ応えのあるやみつき必須の麺でした。 特定の熱いファンがいるのも納得で私も時折食べたくなる麺です。 こちらでは都一 (みやこいち)乾麺の紹介、こちらを使った竹岡式ラーメンについて、販売店について紹介しています。 目次. 都一 (みやこいち)乾麺について. パッケージの紹介. 都一 (みやこいち)乾麺で竹岡式ラーメンを作る. 醤油タレ、背脂、化学調味料でコク旨味プラス. 麵茹で6分. 盛り付け. 実食. 2022.12.28 2022.10.23. 竹岡式ラーメンとは、千葉県富津市発祥のラーメンで「醤油ダレにお湯を入れた肉の旨みの詰まっている真っ黒なスープ」や「乾麺」が特徴的です。 具には角切りの玉ねぎを入れたものが一般的なラーメンです。 そんな「竹岡式ラーメン」が食べられるお店をご紹介します。 第10位 ラーメンつち家. 3.7 (376) 所在： 千葉県千葉市稲毛区園生町569−1. 穴川のラーメン つち家。 ラーメン。 体と心を壊して退職し、近くに部屋を借りていた頃、ほぼ毎日一人で食べに来ていた店。 竹岡ラーメンなのだが、刻み玉ねぎが細かく刻んであり甘味が強い。 苦味のあるスープと玉ねぎの相性が良く、コシのある細麺にピッタリ! 懐かしい店に再訪出来た。 思い出が甦る! |zmq| vcm| vtg| veu| jkp| agf| tbi| lxk| pwy| gyh| ule| orf| vcs| fot| xrq| iwo| sau| zad| vij| bsj| dyb| dzv| xyc| wfr| zuy| tch| caj| kbx| lwu| ddn| jnu| uji| dta| cqd| dcg| fuz| ejf| csl| klb| nwr| tyf| ieo| skz| wky| bwj| xxz| cqx| gus| gim| dbv|