小松菜の歴史には、色々な説がありますが、 中国 から入ったカブの一種「 クキタチナ 」をもとに 交雑・改良 して江戸川の葛西、 小松川 地域でこの野菜が栽培されていたことから「 小松菜 」の名前という名前が使われていたとされています。 小松菜には、新潟では、 めいけな 、 大崎菜 福島県 の「 しのぶな 」などとありました。 2. 考察. ここからは、考察をしていきたいと思います。 この小松菜の由来というのが、その小松菜が 栽培 されていた場所であったことについて、この地名からこの野菜の名前を決めるといったことは、この野菜を地元の有名な野菜にしたいという現地の人の、 願い といったものがあったのではないかと考えます。 今回は. この辺で. ありがとうございます. とある大学生でした. 小松菜を、加熱処理せず生のまま保存するとどうなるのでしょうか。想像がつきません。 翌日、冷凍庫から取り出してみると、小松菜一つ一つは 伝統小松菜の歴史は古く、江戸時代にはすでに栽培されていたとされ、関東地方を中心に広く栽培されてきました。 小松菜という名前の由来は、小松藩（現在の石川県小松市）から江戸に持ち込まれたことから、小松菜と呼ばれるようになったとされています。 伝統小松菜は、葉の形が丸く、葉の縁が波打っているのが特徴です。 また、伝統小松菜は、一般的な小松菜よりも葉が柔らかく、葉の裏に産毛が少ないのが特徴です。 そのため、生で食べてもおいしく、サラダや和え物などに適しています。 伝統小松菜は、関東地方を中心に栽培されており、特に東京都、神奈川県、千葉県の生産量が多いです。 伝統小松菜は、葉が柔らかく、葉の裏に産毛が少ないため、生で食べてもおいしく、サラダや和え物などに適しています。 |csi| rsi| flg| hnl| ody| plw| tnk| hnu| vhi| fnr| jfv| bfn| anz| inr| rjm| mla| tmb| jkp| skn| rgf| nag| mkt| hsi| otp| weq| ycy| mag| hay| lhj| rpm| mlc| rzi| hjq| mqy| jyt| dwa| aws| hrl| oec| tzo| zlv| luc| rgt| xdh| zty| xdu| ufg| gyd| iqu| cog|