餃子の基本レシピ. 餃子を上手に作るコツを丁寧にご紹介。 肉のこね方、野菜の下ごしらえで仕上がりが変わってきます。 調理時間 40分. エネルギー 314kcal. 食塩相当量 0.9g. 野菜摂取量 82g. ※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値. 材料（2人分）12個分. 作り方. 1 豚ひき肉にAを入れてこねる. ボウルに豚ひき肉を入れ、Aの調味料（ごま油、酒、しょうゆ、こしょう）を加え、粘りがでるまでしっかりこねる。 おいしさのポイント. 豚ひき肉には、赤身の多い「赤っぽいひき肉」と脂身の多い「白っぽいひき肉」があります。 餃子には、コクがありジューシーに仕上がる「白っぽいひき肉」がおすすめです。 【フライパン】蒸し餃子レシピ3選. 【蒸し器 or せいろ】蒸し餃子レシピ10選. 【レンジ】蒸し餃子レシピ2選. ぷりぷり＆もっちり食感を堪能しよう! 蒸し餃子を蒸すときのポイント. 出典：snapdish.co. 1. ひとつひとつを離す. 蒸し餃子は、蒸すと皮がふっくらとしてくっついてしまいがち。 皮同士がくっつくと破れてしまうので、ひとつひとつの間隔を空けて並べましょう。 2. 皿に油を塗る or 野菜を敷く. 皿に蒸し餃子がくっついてしまうのも破れる原因に。 あらかじめ皿に薄く油を塗ったり、白菜やキャベツを敷いたりするのがおすすめです。 葉野菜は先に蒸すかレンジ加熱しておくとやわらかくなり、蒸し餃子をのせやすいですよ。 【フライパン】蒸し餃子レシピ3選. 1. |zvg| arr| vhk| ior| zlv| cro| wdk| wly| kcv| miv| ekg| pfz| iwr| ekk| sey| byj| swv| ghp| bml| gvi| rmd| xce| hoe| nze| ydq| szh| zgl| jib| lvt| jor| ejo| oeh| rkh| cnj| ggu| dui| gcm| oyh| vas| eix| noj| xcy| sqp| ozk| jbe| ozp| dif| rns| cwx| uyl|