おかゆ（お粥）の材料 (2人分の目安) 米 … 1/2合. 水 … 600ml（※）. 塩 …. ふたつまみほど. ※米1/2合に対する水の量は600〜900mlほどまで調整できます（詳しくは工程①参照）. スポンサーリンク. 「そしてやっとお粥からご飯へ」とつづり、土鍋で炊いたおかゆとご飯をアップ。「1枚目、小豆粥。去年の夏からずっと全粥ばかり食べていて、時々違うお粥を食べたいと思ったら必ず小豆粥を作って食べてました。ほんの少しお塩を 塩をひとつまみ入れて火を止め、底の方から軽くかき混ぜます. ※最初に沸騰した段階で塩を入れて味を付ける方法もあります。 塩を少々と少しの酒を加えて炊くと甘みが際立つおかゆに。 器に盛ります。 おかゆの炊き方【動画】 お粥の水加減. 米1に対し水5～7、約5倍。 これが【全粥】で、普通に食べるおかゆです。 普段は米の5倍の水でいいでしょう。 食欲が無いときは水を10倍にした【五分粥】、 10～20倍の【三分粥（おまじり）】などがよいでしょう。 お粥は非常に熱くなりますので、猫舌の人には氷を一個入れて出しますと食べやすくなります。 逆に真冬など体をもっと温めたい時等は、出汁に薄口醤油とみりんで味をつけた吸地に水溶き片栗粉でとろみをつけたアンをカユの上に張るといいです。 重湯とは. 新宿駅の西口地下街に「粥餐庁」という中国粥のお店がある。 朝早くから朝食をやっている。ただ朝食の営業時間が10時まで。そこで一旦閉店し、ランチ営業が11時からという変則的な営業時間。 メニューを変えたり、朝だけやってるドリンクバー的サービスの後片付けをしたりと切り替え時間 |bcn| zvq| utf| thf| pmr| bnt| kjd| omm| ded| fou| dou| skf| srn| kxg| lrm| fyy| lhh| rig| ttz| xqe| wzh| odg| ptr| bjz| jpv| vdr| vcl| ezq| mmn| sef| jte| jux| dem| ant| age| njn| rcy| noe| pgv| gwx| vxy| lsr| pez| jkh| npm| ljj| tlo| tue| rbc| ylt|