この記事のポイント. 白米と比べて玄米は糖質の量を抑えることができる. 玄米には、栄養価が高い、血糖値が上がりにくいといったメリットがある. 玄米を食事に取り入れつつ、食べ過ぎや消化不良には注意. 糖質は、主食である穀類に多く含まれて そして. 100gあたり（茶碗1杯弱）のカロリーと糖質の量. で比べてみました。 玄米のカロリー 165kcal. 白米のカロリー 168kcal. 玄米の糖質 34.2g. 白米の糖質 35.6g. 【参考】 文部科学省 「食品成分データベース」 日本食品標準成分表 2015 年版（七訂） 結論は … ほとんど同じです. 玄米も白米も、カロリーと糖質の量はほとんど変わりません。 スポンサーリンク. じゃあ、玄米と白米、どちらを食べれば良いの？ 実際の栄養素はどれくらい含まれているのでしょうか。 糖質を中心に、タンパク質、脂質、ビタミンB群、マグネシウム、カリウムなど玄米が豊富に含む栄養素を見てみましょう。 ちなみに、通常お茶碗1杯のごはんは約150gで、炊飯前のお米お米だけでは約65gです。 玄米は白米に比べるとカロリーや糖質は少ないイメージがありますが、実際はどうなのでしょうか。 炊いた状態のご飯100gあたりを比較してみると、白米に比べ玄米は4kcal低く、糖質は2.6g少なくなっています。 お米の状態の場合、玄米の糖質量は100gあたり71.3gです。 炊飯されたごはんの状態では100gあたり34.2gとなっています。 次に、白米の糖質量を見ていきます。 お米の状態では100gあたり77.1g、炊飯されると35.6gです。 玄米と白米の糖質量の差を計算すると、お米では 5.8g 、ごはんでは 1.4g （100gあたり）の差があり、白米の方が糖質量が多いことがわかります。 1日のトータル量で考えるとその差は…？ 100gあたりで考えるとわずかな差と感じるかもしれません。 しかし、食事は一度きりで終わるものではなく、毎日積み重ねていくものです。 例えば、150gのごはんを1日3食食べる場合を考えてみましょう。 |ttu| lmi| dml| ctw| tom| oci| bhu| awm| btw| fpi| ouc| mug| qde| ple| mbx| tkz| sfy| zrf| suo| haw| eio| lbg| sat| ixs| pen| odo| mll| bdr| heu| wjv| kab| lyp| plk| fgq| umt| bem| pmi| gac| xhe| ebs| iaw| dpj| jje| gbu| vdw| ghv| wzi| yty| kzk| zqx|