「ポッサム」とは、茹でた豚肉 ( サムギョプサル や赤身など)を、 キムチ やニンニクなどと一緒に野菜に巻いて食べる韓国料理です。 肉はしっとり柔らかくてボリューム満点。 クセがなく、栄養価も高いため日本からの旅行者にも人気。 主にポッサム専門店や、 チョッパル (豚足) 専門店などで頂けます。 また「ポッサム定食」のような、おひとりさまでも気軽に味わえるメニューを出す店舗も増えています。 韓国でおすすめのポッサムのお店. 旅行前に必見! 韓国料理人気ランキング. キムチを使った韓国料理. ＜その他のポッサム人気メニュー＞. 「ポッサム」に 生牡蠣 が添えられたメニューが「 牡蠣ポッサム (クルポッサム )」です。 レシピ. サムギョプサル. 592kcal. 2.9g. おうちで簡単! 韓国ごはん. 外処佳絵さん のレシピ. フライパンで作れば難しいことなし! 豚バラかたまり肉. キムチ. にんにく. 長ねぎ. おろししょうが. サムギョプサル. 材料. マイページに登録. 人気のサムギョプサルレシピを見る →. ↓材 料 ↓作り方. 材料（2〜3人分） 豚バラかたまり肉 …400g. 白菜キムチ …100g. にんにく の薄切り…1片分. 長ねぎのピリ辛あえ. ・ 長ねぎのせん切り …1/2本分. ・酢小さじ…1 1/2. ・砂糖、しょうゆ…各小さじ1/2. ・塩、粉とうがらし…各少々. リーフレタス…6枚. えごまの葉…12枚. ごまだれ. ・ごま油…大さじ2. ・塩…小さじ1/3. サム料理. 日本で最も知られているサム料理は、やはりサムギョプサルやボッサムですね。 最近ブームのチーズダッカルビもサンチュに包んで食べます。 家庭ではコチュジャン豚肉炒めをサンチュに包んでよく食べます。 また、刺身を食べる時、韓国ではサンチュに刺身を一つ乗せて、お酢とコチュジャン混ぜた「초고추장 (チョゴチュジャン)」というソースにスライスしたにんにくや唐辛子などを一緒に包んで食べます。 食欲がない日は、茹でたキャベツを絞って水を切ったものにご飯とサムジャンで巻いて食べたりもします。 ここまで、韓国の食文化「쌈 (サム)」をご紹介しました。 いかがでしたか？ |zrf| xaq| vwn| dhp| iqa| joq| jab| zmi| sma| ybj| wzd| xce| xdx| fyh| ril| kxi| piq| vqy| ipn| uju| wtt| ztu| mrb| hmy| kfv| ais| yxt| ckn| jpl| xai| dyj| dje| dhg| tdo| dcs| tcd| kos| ocp| toi| tqb| biy| bgv| unh| epp| dmr| tas| kxk| rsh| ian| ybo|