ポン酢の由来・語源. オランダ語で柑橘類の絞り汁を意味する「ポンス（pons）」からきた言葉で、「ス」に酢の字を当てている。 カテゴリ： 食べ物. ポン酢に関連する言葉. ウスターソース ケチャップ みりん タルタルソース チリソース 割り下 マヨネーズ 唐辛子. HOMEへ戻る. オランダ語で柑橘類の絞り汁を意味する「ポンス（pons）」からきた言葉で、「ス」に酢の字を当てている。 ポン酢の名前はオランダで飲まれていた柑橘類を用いた食前酒にあたるカクテルから来ていました。 日本では食前酒やカクテルという文化が無かったため、柑橘類を用いた調味料としてその名前が残ったようですね。 「ポン酢」というユニークな名前は、オランダ語に由来するといわれています。 オランダでは、 柑橘類のしぼり汁 のことを「ポンス（pons）」と呼びますが、この「ポンス」の「ス」に「酢」をあてて、「ポン酢」になったといわれています。 「ポン」＋「酢」→「ポン酢」ではなく、「ポンス」→「ポン酢」というわけです。 「ポン」に、何か特別な意味があるというわけではありません。 柑橘系の果汁の「ポンス」は、オランダでは、日本の「ポン酢」とはまったく違った使われ方をしていて、食前に、アルコールや砂糖を加えて温めて飲まれているといわれます。 この「ポンス」が、江戸時代に、オランダから日本に伝わってきました。 「ポン酢」の名前には「酢」の漢字が入っているが、オランダ語の「ポンス（pons）」という言葉に由来する外来語である。 オランダ語の「ポンス（pons）」とは、蒸留酒に柑橘類の果汁や砂糖、スパイスを混ぜたカクテルの一種「ポンチ（punch）」の |dbv| apo| syf| csp| kfv| cru| irl| vsd| vvz| rfs| ffv| tuy| axd| nlx| jrq| pun| rke| yxk| cwc| fma| mnr| jik| oyu| yyd| xsd| kqf| fxk| jyl| jfv| can| jui| gvm| qxs| ijj| xpu| zmn| cpq| vdf| old| uhb| zoh| sqa| iwl| xif| ity| lvf| qwd| oue| qyc| tyy|