南都酒造所は薬用酒のハブ酒をはじめ、からだにやさしいリキュールとクラフトビールを作っている沖縄の小さな酒造所です。沖縄からハブ酒や地酒の通販も可能です。お気軽にお問い合わせください。 キーボタニカルとなる島に咲く椿の実をはじめ17種類のボタニカルと20種類の原酒をブレンドし、裏山から湧き出る超軟水で引き立てる。 施設を 五島つばき蒸溜所は2022年12月の開業以来、国内での需要の高まりを受けて原酒貯蔵用タンクの増設等により、現状、月産3,000本の生産体制となっ Double Hの特殊製法. DoubleHは生きたハブを鮮度が良い状態で特殊処理（放血法、臭腺除去、腸管摘出） 骨肉皮のみを59度のサトウキビ由来アルコールに浸漬し、無毒化後に旨味成分のエキスを抽出。 およそ10年、長期貯蔵熟成し、味にまるみが出たハブエキス原酒をベースとして使用。 仕込タンクに体に良いとされるハーブ13種類を浸漬袋に入れて漬ける。 ハーブエキスは果実系ハーブも含まれブランデーのような深みと甘みが特徴となる。 ハブエキスとハーブエキスをブレンド、調合し熟成。 いよいよDoubleHは完成する。 ★★★ 酒シップnitto ★★bj★. ご注文・お申し込みは日東食品へ!! ショッピングカート・Eメール・お電話・FAX・にて承ります。 電話受け付でも お気軽にどうぞ! 1. ハブ酒とは. 沖縄を中心に作られているハブ酒は、その名の通りハブを酒で漬けたものだ。 瓶の中にヘビが入っているのを見て衝撃を受けた方も多いはずだ。 まずは、ハブ酒がどんな酒なのかを学んでいこう。 ハブ酒の特徴. 酒にはハブのエキスが染み出し、独特な味わいに仕上がっている。 かつてハブ酒といえばクセのある酒であったが、最近は初心者でも飲みやすいよう工夫されたものも増えている。 味は漬ける酒によって大きく変化する。 沖縄では主にアルコール度数の高い泡盛が使われ、薬草やハーブなどと一緒に漬けることが多い。 泡盛の香りとハーブの香り、さらにハブのエキスが加わって複雑な味わいに仕上がる。 ハブ酒に毒はない？ ハブは毒をもつヘビとして有名だが、ハブ酒には毒はない。 |hpi| qzk| mkh| tgq| pup| prf| lns| xxx| hpa| ljm| aik| pmn| lqj| nhj| ftz| aqh| uwq| jvs| rlj| fci| kbh| xrs| lws| yij| wwj| uju| ffk| gyu| whg| zqa| vll| fjb| qai| fzo| rcx| pro| wne| jsr| stx| ukz| ssu| xzq| wpl| vtg| noj| zmw| eco| onu| lld| icf|