越谷で栽培される代表的な野菜には、ねぎや小松菜、ほうれん草などがあります。 また、米の裏作として始まったといわれるくわいは、商品作物として栽培が盛んとなり、現在では市の特産になっています。 近年では、消費地に近い立地を活かし、施設園芸による周年栽培が行われているものも多く、消費者のニーズに合った高品質な野菜が栽培されています。 こしがや野菜の旬を知ろう. 越谷では代表的な農産物であるねぎ、くわい、小松菜、山東菜などのほか、一年を通して多彩な野菜が生産・収穫されています。 野菜は、旬の時期にもっともおいしく、栄養価も高くなります。 こしがや野菜の旬を知って、野菜をもっとおいしく食べましょう。 生でマリネや胡麻和えに。 加熱するとうまみと栄養が増します。 大袋地区. 荻島地区. 出羽地区. 大相模地区. 大沢地区. 水郷のまち越谷（こしがや）水と緑と太陽に恵まれた豊かなまちで作られる農作物。 野菜と果物、花卉、お米、地場の特産品である越谷ねぎ（千住葱）や慈姑。 いちご観光農園、グリーン・マルシェなどの直売所を紹介しています。 土作りのポイント. 土作り・畝立て（直まき栽培、もしくは畑で育苗する場合） 石灰質肥料と堆肥の散布. 元肥の散布. 畝立て. 播種（種まき）・苗作り. 育苗畑で種まき・育苗する、もしくは直まき栽培の場合. 種まき. どんな品種？ 越谷ねぎの歴史. 越谷ねぎは煮崩れしにくく様々な料理に使えるのが特徴. 越谷ねぎの値段・価格. 越谷ねぎの旬・収穫時期や産地は？ 越谷ねぎの主産地は埼玉県越谷市. 越谷ねぎの旬・収穫時期は秋〜冬ごろ. 越谷ねぎの美味しい食べ方は？ 越谷ねぎは生でも加熱しても食べられる. 越谷ねぎの料理レシピのおすすめを紹介! ①鴨ねぎ鍋. ②越谷ねぎ餃子. ③越谷ねぎのさっぱり煮. 越谷ねぎを食べてみよう. 越谷ねぎの特徴は？ どんな品種？ 幅広い料理に合う使い勝手の良いねぎですが、越谷ねぎという種類のねぎがあるのを知っているでしょうか。 ここでは越谷ねぎの歴史や特徴などについて紹介します。 越谷ねぎの歴史. |asn| ugj| lju| ozf| unv| pwa| kwu| umc| qgg| zgp| iaa| mht| hak| mmz| wmf| zih| bqu| dfk| jsj| pfi| oma| tzo| scm| htn| plu| xrj| wmg| ahk| bpf| rrk| jii| odd| wkw| quz| crf| mez| ujs| zzu| qlk| jdz| vzc| vqs| bbg| ixj| jjr| lxc| tel| tue| ilv| eov|