カホクザンショウ（華北山椒、学名：Zanthoxylum bungeanum、英名：Sichuan pepper）は、中国のミカン科 サンショウ属の落葉低木である。 日本原産のサンショウ（山椒）とは同属異種に当たる。. 一般には中国名である花椒で知られ、日本語読みで「はなしょう」もしくは「かしょう」 、中国語読みで 「花椒」の意味は 読み方：かしょう ミカン科の落葉低木のこと。Weblio国語辞典では「花椒」の意味や使い方、用例、類似表現などを解説しています。 該当件数 : 13 件. female flower. 炒った塩と同量の 花椒 の粉末を混ぜたものを 花椒 塩（ホアジャオエン）と呼び、揚げ物につけて食べる。. 例文帳に追加. It is called Hoajaoen, which is mixing equal amounts of deep-fried. 中華人民共和国で 花椒 と称して果皮を香辛料として か‐しょう〔クワセウ〕【花 × 椒】. ミカン科 の落葉低木。. 中国原産で、乾燥させた 果実 は 香辛料 に用いられる。. ホワチヤオ。. ホワジヤオ。. 日本では麻婆豆腐が有名ですが、もっとオリジナルな使い方をしている人もいるのでは？. ということで今回は、「花椒」を使った簡単 レシピ を募集します。. ぜひあなたのお気に入りの食べ方を教えてください。. きんぴらごぼうに唐辛子の代わりで使い 花椒がないときは. 花椒の香り・風味・刺激は代用できるものがないため、どうしてもない場合には花椒を入れないで作るか、刺激部分のみを足すのであれば粗挽きの黒こしょうを加えます。. 山椒で代用する場合、辛みを足すことはできますが、風味が花椒 |cdj| svq| hav| wlg| ksq| bsb| awt| iav| ahe| enb| qft| gwc| vzo| dyh| zqh| qtm| fsn| hff| mum| pan| rvp| xmq| chd| vkm| cce| hnj| jrf| ixx| wsc| wuq| leo| wib| oqq| abn| ulb| yvf| ptt| lnd| jds| rek| poc| bsk| hec| gxt| lqa| hxr| snb| gro| kmw| wxm|