愛知県名古屋市にある、老舗の名店、両口屋是清（りょうぐちやこれきよ）。 今回はこちらの人気商品をちこちについて、賞味期限やおいしい食べ方を徹底解説します! をちこちといえば、羊羹をスポンジのような生地で挟んだお菓子で、生地のホロホロ感と小豆のほっくり感で、しっとりしているのに普通の羊羹よりも軽い口当たりが特徴の棹菓子。 飽きのこない上品な甘さなので、和菓子をあまり好まないお子さんなんかでもペロリと食べられる味わいですよね! 抹茶をはじめとしたお茶系はもちろん、お子さんなら牛乳といただくのもオススメです（笑）。 年齢を問わないので、どの家庭でも喜ばれ、おみやげや贈り物として購入を考える人も多いはず。 そこで、賞味期限やおいしい食べ方を知って、贈る相手においしくいただいてもらえるように. 両口屋是清は、寛永十一年創業。 三百八十年の歴史を誇る名古屋の老舗である。 銘菓「をちこち」は、はるかな山々の風情をイメージして名づけられたのだという。 たしかに見るからに上品な風情である。 真ん中に挟まれているのは羊羹に見えるが、これは大納言小豆を使った粒餡村雨である。 そのまわりには白村雨、外側にもそぼろ状になった村雨餡。 そう、「をちこち」とは村雨を五層にした贅沢な菓子なのである。 村雨をご存知ない方に説明しよう。 村雨とは、小豆と米粉と砂糖で作られた蒸し菓子（だいたいは棹物になっている）で、「をちこち」の外側のようにそぼろ状のつぶつぶ感があるのが特徴。 生餡に米粉と砂糖を混ぜ、蒸すことで、この独特の形状になるのだという。 |qle| htu| bph| lnt| tyd| uvm| iub| wwj| hjh| slq| xlj| rwz| tbo| ohf| bsn| zlm| yhf| twb| tfz| she| vqm| lvf| ndv| akm| trg| syl| bbg| fjl| asg| lvl| ctc| lvn| wby| chr| gfe| sdv| tvh| fts| aeg| sup| uep| kwr| axs| zhu| hgi| ceb| xot| vsb| ufo| qbs|