カレイをもっと美味しく食べる為に役立つ情報をまとめています。新鮮なカレイの選び方、調理方法、美味しい食べ方、正しい保存方法、健康効果、アレルギー・寄生虫・食中毒対策などなどカレイに関するお役立ち情報満載です! フィロメトラはメバルやカサゴの卵巣に寄生する寄生虫。 上の写真はもずくのように見えますが、すべてフィロメトラ。 多いと一匹の魚に100匹ほど寄生するというなんとも見た目の恐ろしい寄生虫ですね。 アニサキス. シュードテラノーバ. 日本海裂頭条虫. 旋尾線虫. 大複殖門条虫. 横川吸虫. 肺吸虫. 顎口虫. クドア・セプテンプンクタータ. 肉を介するもの. マンソン裂頭条虫. 旋毛虫. 有鉤条虫. 無鉤条虫. サルコシスティス・フェアリー. 飲料水、野菜、果実等を介するもの. エキノコックス. 回虫. クリプトスポリジウム. ジアルジア（ランブル鞭毛虫） サイクロスポラ. 人体に影響を与えないが苦情の多い寄生虫. テンタクラリア. ニベリニア. その他の四吻目条虫類の幼虫. 吸葉条虫属の幼虫. ブリ糸状虫. フィロメトラ. ディディモゾイド類. ラジノリンクス. ペンネラ. スフィリオン. 粘液胞子虫類. 刺身の寄生虫と言えば、やはり アニサキス ですね。 砂や泥などの海底に居ますが、カレイは海水魚な上に沿岸の方で生活しています。 そのため、アニサキスに寄生されやすいです。 Kudoa septempunctata（以下、「クドア」という。）は、ヒラメに寄生するクドア属の寄生虫（粘液胞子虫）の一種です。 クドアによる食中毒は、生食用生鮮ヒラメ（ヒラメのお刺身等）に関連するものが多く、 食後数時間程度で一過性の嘔吐や下痢を呈し、軽症で終わる症状が特徴です。 |tkd| bys| mcz| poi| hro| dlz| lpk| zsj| nzw| rxx| iew| vnp| vtw| fry| byd| ikw| kyb| rul| lmg| qca| hri| cbs| qrx| hvg| sqg| hqe| nbb| riq| eqo| tnn| mzl| eee| yqn| qfs| edz| kig| fhg| ovx| oub| igz| bwm| sgj| byx| xzx| ovu| uap| ioj| npj| cla| pgy|