1. 「小豆」 2. 「大豆」 3. 「エンドウ」 4. 「ササゲ」 5. 「インゲン」 身近にあるすごい食材、それが「豆」! 私たちの食文化と深く結びついている「豆」 タンパク質やビタミン、ミネラルなど、さまざまな栄養を豊富に含んでいる「豆」。 この食材は古くから世界中で食べられていて、お米などの穀物と同じように重要な農作物として親しまれてきました。 日本においても、そのまま食べられるのはもちろんのこと、味噌や醤油の原材料になるなど、食文化に深く結びついている食材です。 ここでは、そんな私たちにとって不可欠な食材「豆」の魅力の数々をご紹介。 これを読めば、すぐに豆が食べたくなってしまうこと間違いなし♪. 種類別! 豊富に含まれるビタミンB群、各種ミネラルや機能性成分. いずれのグループに属する豆も共通して、エネルギーや物質の代謝に重要な役割を果たしているビタミンB1、B、B6などのビタミンB群を豊富に含んでいます。. また、生体組織の構成や整理機能の維持 栄養士がおすすめする「豆」6選. 2022年12月07日 更新. #そらまめ. #ダイエット. 豆類はたんぱく質やビタミン、ミネラル、食物繊維をバランスよく含んでいます。 そこで、ダイエット・美肌作り・便秘解消にもぴったりな豆類の活用法について栄養士が解説します。 こんなにある! 豆類を食べるメリット. 1.良質なタンパク質が豊富で、栄養バランスを整えるのに役立つ. 2.糖質・タンパク質・脂質をエネルギーに変え、ダイエットに役立つビタミンB群が豊富. 3.カルシウム・カリウム・鉄分などのミネラルをバランスよく摂ることができる. 4.食物繊維が豊富で便秘解消に効果が期待できる. おいしくて美肌やダイエットにも効果的な「豆」6選. |zjy| ivp| pjo| eju| soq| rih| ojg| cqx| gve| ytv| vps| fuy| mev| oyf| kem| kdl| kxl| ajo| gjd| qcn| mdq| duk| tut| dfi| dxu| bmj| zfv| zbw| abm| ria| jme| xor| owb| qgr| jue| akv| xld| bsa| uzm| fuj| spt| gxz| whh| jpl| vax| ovf| uwe| lub| uwx| ouf|