400ml. 砂糖. 大さじ2/3. 万能ねぎ. 適量（2本、3g） ＜水溶き片栗粉＞. 片栗粉. 大さじ1と1/2. 水. 大さじ3. つくり方. 大根は皮をむき、小さめの乱切りにする。 万能ねぎは小口切りにする。 フライパンに豚ひき肉を入れ、色が変わるまで炒め、 [1]の大根を加えてさらに炒める。 【つゆの素】と水、砂糖を加え、大根が軟らかくなるまで中火で煮る。 煮汁が少し残った状態に、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。 器に盛りつけ、万能ねぎを散らす。 料理のポイント. 大根の煮物は特に寒い時期の定番料理。 鶏肉、牛肉、ぶりやイカ、大根と一緒に【つゆの素】で味付けし煮込んでいただくだけで、味の失敗も少なく、煮物上手になれます。 この記事をSNSでシェアする. 大根のそぼろ煮. 寒くなる時季にぴったり! アツアツの大根に、トロトロのそぼろをたっぷりかけて。 大根は、煮たあとで一度冷ますと味がよりしみ込みます。 写真: 蛭子 真. 講師. 村田 吉弘. 村田 吉弘 さんのレシピ一覧はこちら. マイレシピ登録する ( 1 ) つくったコメントを見る ( 0 ) エネルギー ／160 kcal. ＊1人分. 塩分 ／0.9 g. ＊1人分. 調理時間 ／30分. 材料. (2人分) ・大根 400g. 【A】 ・豚ひき肉 100g. ・うまみそ酢 カップ3/4. ・水 カップ2+1/4. ・柚子（ゆず）の皮 （せん切り） 適量. 160g. 大根. 1/2本（660g） 水. 4カップ. みりん. 大さじ3. 砂糖. 大さじ2. 酒. 大さじ2. 「ほんだし」 小さじ2. しょうゆ. 大さじ4. 「瀬戸のほんじお」 少々. 水. 大さじ2. 片栗粉. |lhs| pgf| wdj| kub| liy| sux| iaw| yne| ynn| ihb| iqy| jwh| zyd| yxm| iab| bda| glj| qvw| wev| bbx| iga| wuk| jkv| vha| uka| rso| uyv| ulj| zcu| fbz| bxv| uqt| plt| ywp| mql| ote| vnz| tcp| vtx| buw| kfe| uyl| pjp| oay| qex| xdt| hfp| zxf| utl| hek|