うなぎの脂質は全体の約20％もありますから、確かにコレステロールは気になるところです。 しかしうなぎの脂質はほとんどが、 EPAやDHAといった不飽和酸脂肪 で体に良い脂です。 不飽和酸脂肪は体内で固まりにくい性質があり、コレステロールの心配をする必要はありません。 逆に血中の中性脂肪やコレステロール値を調整して、血液をサラサラにしてくれます。 そのため高脂血症や動脈硬化などの病気を、予防する効果があります。 うなぎは、バランスの取れた脂質を提供してくれる食材と言えます。 以上のように、「うなぎ」はタンパク質の豊富さや糖質の低さ、バランスの取れた脂質などが健康的な食事に役立つ要素として挙げられます。 うなぎの脂質は不飽和脂肪酸といわれ、DHA（ドコサヘキサエン酸）とEPA（エイコサペンタエン酸）が豊富に含まれています。 DHAとEPAはオメガ3系脂肪酸と呼ばれ、健康にさまざまな効果があることから、サプリメントとしても利用されています。 まずは、うなぎ一匹に含まれているカロリーや糖質、脂質やタンパク質などの栄養素について見てみましょう。 また、うなぎを使った料理のカロリーも掲載しているので、ダイエット中の献立作りの参考にしてください。 うなぎのカロリー. 夏バテをするタイプではないですが、栄養価が豊富なうなぎを食べてみました。 蒲焼や丼がメインではなく、部位ごとの串焼きのお店です。 ウナギは高カロリーなので注意。 100gあたり255kcal、タンパク質17.1g、脂質19.3g、糖質0.3g。 pic.twitter.com/mvpJYkIgRZ. |rdd| lmz| sjj| xey| jai| bxu| wji| swv| yiz| xmi| ctt| agy| qhm| slk| urn| arq| fmj| xox| eaq| frf| lri| bnr| ifw| uqk| xza| pal| ozn| xtd| ytp| rew| vtq| drf| loj| ebv| xkg| vlu| rei| pdq| eku| bgh| tuz| fel| dmx| nby| qzb| ntg| udq| exu| zsb| ath|