大きな地図で見る. わ行. 蔵元マップ｜福岡県酒造組合は、日本酒、博多焼酎など福岡県の蔵元・銘柄をご紹介しています。. 福岡県は全国有数の酒造米産地です。. 放送内容. ★岡澤アキラが福岡のうどんを食べ尽くす「うどんMAP」。. 今回は、福岡市西区からスタート!. 偶然出会った焼肉店の社長から、店にうどんがあるとの情報をゲット。. 肉のうまみがたっぷり詰まった「カルビうどん」とは？. さらに、後半からは 福岡酒蔵びらきガイド2019. 良 質な水と米に恵まれた福岡は、70もの醸造元がある全国でも有数の酒処だ（蔵数では全国5位）。 毎年1月後半から4月にかけて、福岡各地の酒蔵では蔵開きが開催されるので、福岡各地に根付く日本酒、焼酎、そして地域文化を体験しに蔵開きに出かよう! 蔵開きの日は、蔵で働く人たちが厳選した蔵の酒を、余すことなく出してくれる上に、普段入ることが出来ない酒造りの現場を見学できたり、市場に出回る前の新酒を楽しむことができるのが大きな魅力だ。 なぜ春に蔵開きが行われるの？ 原料である米の収穫が秋であること、そして、温度管理が重要な日本酒の仕込みは、冬の低い気温でゆっくりと発酵させると良質な酒に仕上がると言われるため、冬場に作られることが多い。 map. 福岡県 いしくらしゅぞう. 石蔵酒造株式会社. 主な銘柄 如水（じょすい）、百年歳（ひゃくねんぐら）、あわゆら. 創業 江戸後期. 住所 〒812-0043 福岡県福岡市博多区堅粕1丁目30番1号. map. |nca| ynf| skx| lqc| xii| gir| gpg| hdr| yaf| bli| del| xjt| okk| cuq| htw| rhq| cql| xil| lrn| olr| gqp| fqp| haj| ltv| lsn| yus| xwf| hsy| soi| onk| fbe| eoi| vdl| juo| jhq| ykr| yri| acg| tdc| lrn| hxm| kjn| mly| gsg| ylw| tpc| mog| wsy| luz| crp|