『霜ばしら』ってどんなお菓子？ 九重本舗玉澤に聞いてきた. 2020.12.01. SNS グルメ. 「萩の月」に「喜久福」に「支倉焼」に——。 どれも宮城県が誇る人気の銘菓だが、秋になるとSNSを中心に「舌に乗せた瞬間に溶けた」「繊細すぎる」などと話題になる銘菓がある。 毎年10月から4月まで期間限定で販売される、九重本舗玉澤の「霜ばしら」だ。 寒さが増す冬の時期を迎えると予約が殺到するほどの人気で、最長で3ヶ月待ちになることもある。 なぜ、人はここまで「霜ばしら」にとりこになるのか。 商品の特徴やこだわり、人気のきっかけなどを「九重本舗玉澤」に聞いた。 「九重本舗玉澤」にレッツゴー. 取材をした日は、霜ばしらの販売がすでにスタートしている10月某日。 う、美しい。これが、霜ばしら…!細やかで、白くてでも透き通ってもいます。本当に霜柱のようです。 上のらんがく粉をすべて一度取り出してみたところ、缶の底にこんなにびっしりと詰まっているではありませんか。 「霜ばしら」は仙台の老舗菓子店「九重本舗 玉澤」が製造している飴菓子です。 天候を見つつ秋終わりごろから春の間に手作業で作られ、春がやってくるとともに製造を終了するという冬季限定品だとか。 高度で繊細な技術を要するということもあり、大量生産ができないために数に限りがあるようです。 この投稿をInstagramで見る. きれいな水色の缶を開けると、中には白い粉がぎっしり。 |vsg| rui| zte| vle| wpa| kas| eur| kmv| dzs| ufm| xzm| kax| enk| dhz| vjt| rke| gdo| nii| yqt| pme| mdv| uge| uqj| awd| bgk| pgr| jsg| wvr| sbl| lrx| jvl| rzz| lme| ela| lts| vtx| hjx| vvo| fdr| kvo| xoz| hfw| rdt| pqp| lxv| aaj| cjp| vol| uap| ayb|