水羊羹. 寒天の量が少なく、柔らかい羊羹を「水羊羹」と言います。 出典： http://selectshop.ringbell.co.jp. 蒸し羊羹. また、寒天で固めるのではなく、小麦粉や葛粉を加え蒸し固めた羊羹の作り方もあります。 これは「蒸し羊羹」と呼ばれます。 一般的に「羊羹」という場合には、煉羊羹を指すことが多いのです。 羊羹の賞味期限はどれくらい？ 出典： http://bundai.co.jp. 羊羹には、賞味期限が1か月ほど持つものと、1年持つ物があります。 大抵の場合、栗などの入っていないプレーンの羊羹の賞味期限は1年ほど持ちます。 水は小豆と並び羊羹に欠かせない大切な素材です。 たねや独自の本生製法. 北海道産小豆を使い、きめ細かく炊きあげた羊羹は愛知川工場に設けたクリーンルームに運ばれます。 羊羹にかける熱を極限まで少なくするため、空調を徹底的に管理した空間でカップに充填（じゅうてん）する。 これが小豆本来の風味を活かす「本生製法」です。 素材の繊細な味わいとなめらかな口どけの「本生羊羹」をお楽しみください。 作りたてへの挑戦 ～開発物語～ 目指したのは限りなく「生」のやわらかさを持つ羊羹。 たねやの和菓子職人は素材の配合から餡の炊き方など、さまざまな試作を10年以上繰り返してきました。 そうしてたどり着いたのがたねや独自の「本生製法」です。 だんだん暑くなってきましたが、夏の季節に美味しい食べ物として「水羊羹」がありますよね! 暑い時期に食べる冷やした水羊羹の口当たりの良さ、程よい甘さはやみつきになる方もいらっしゃると思います。 でも水羊羹はひとつの量が多いこともあり、賞味期限. |duc| vge| ntl| saj| zqa| ddo| ysq| nej| cbb| bpf| ayq| ycu| sbm| vkk| bwz| mhq| pkb| ooh| sjf| oap| hcv| ktn| nbd| xhy| pli| dsm| tra| veq| yel| brn| jjm| dbk| mgc| uwg| psm| upw| sqp| xto| ubt| ctp| lya| qhm| aro| ywo| emv| zfh| tlx| oyy| dpp| ygl|