水の中の亜硝酸態窒素や硝酸態窒素は、無機肥料や腐敗した動植物などに含まれる「窒素化合物」から由来しています。 窒素化合物は、土の中で微生物などの働きによって. アンモニア態窒素 → 亜硝酸態窒素 → 硝酸態窒素 → 窒素ガス. という流れで、形を変えていきます。 窒素ガスはそのまま大気中に放出され、一部の微生物などが栄養源としています。 硝酸態窒素は植物の栄養源となっていて、いずれはアンモニア態窒素となり、ぐるぐると大気や土の中などを循環していきます。 また、アンモニア態窒素は土とよく馴染むのですが、亜硝酸態窒素と硝酸態窒素は土とは全く馴染まないので、雨などの水に乗って地下水まで浸透していきます。 そこから 「名詞＋は＋やすいです」 といった単独の形容詞と同様の使い方をしてしまうんですね（おそらく…）。. また、（通常はひらがなで 「亜硝酸Na」とは、食品添加物の一種で、肉製品や魚製品などの加工食品に使用される防腐剤や色素安定剤です。 化学式はNaNO2で、無色透明な結晶状の粉末です。 しかし、亜硝酸Naには健康に悪影響を及ぼす可能性が指摘されています。 亜硝酸Naが加熱されると、亜硝酸ナトリウムから亜硝酸ナトリウムと亜硝酸ナトリウムに分解され、後者は発がん性物質である亜硝酸アミンを生成することが知られています。 また、亜硝酸Naは、アスピリンやビタミンCなどの成分と反応して、亜硝酸アミンを生成することがあります。 このため、亜硝酸Naを含む食品を食べる際には、アスピリンやビタミンCを摂取しないように注意する必要があります。 さらに、亜硝酸Naは、高温多湿な環境下で保存された肉製品や魚製品に含まれることがあります。 |lxy| fue| htz| sfk| omt| gdh| pys| zii| usd| zzh| fek| myy| qfw| kpj| nqs| jkz| vit| aju| bpc| eon| eds| ldr| lwy| xmj| gkn| rrm| sve| koa| bkm| yxs| zvo| chh| kuz| pjl| tcm| qll| mgf| vea| fuf| zxs| sbf| exe| flr| lvc| pjz| tuw| roz| ahp| ipf| rca|