クリスマス×ピスタチオときのこのパテ 10年前のフルコース料理. 自転車×栗とチョコレートのビスコッティ 冒険心をふくらませて. 犬× 基本レシピ＆アレンジ5選. 世界三大きのこのひとつ、ポルチーニ。. この記事では、ポルチーニを使うリゾットのレシピをご紹介します。. おうちで作るのはむずかしいイメージがあるかもしれませんが、実は意外と簡単。. 濃厚で豊かな香りの ポルチーニ茸のリゾット. 2022年04月20日. 大粒のイタリア産カルナローリ米を使った、ポルチーニのシンプルなリゾットです。 カルナローリならではのアルデンテと、香り高いポルチーニ、チーズとバターのコクを楽しめます。 アクセントのニンニクと黒コショウが食欲をそそる一品です。 #ポルチーニ. #米. #リゾット. #基本の使い方. #スプマンテ（スパークリングワイン）に合う. このレシピにおすすめの商品. イタリアット フンギ・ポルチーニ・セッキ. バルベーラ "ジャルディーニ・デル・パラディーゾ"有機エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル. バルベーラ "セレツィオーネ・ウニカ"エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル. ポルチーニリゾット. 調理時間. 約 40 分. カロリー. -. 費用目安. 500 円 前後. ※費用目安はレシピ全体での金額となります。. ポルチーニの香りが食欲をそそる贅沢なリゾットのレシピをご紹介します。. 作り方. 『乾燥ポルチーニ』を軽く水洗いし、水に30分ほど浸け戻しておく。 （戻し汁も捨てないように） 鍋にバター、玉ねぎを入れ、透き通るまで炒めたら、戻したポルチーニを加えて更に炒める。 米を洗わずに加え透き通るまで炒めたら、白ワインを入れてアルコールをとばす。 ブイヨンとポルチーニの戻し汁の上澄みを合わせたものを少しずつ加え、米をアルデンテ（丁度良い固さ）に炊き上げる。 塩・胡椒で味を調え、おろしたパルミジャーノレッジャーノチーズを加える。 お好みで生クリームか『EXVオリーブオイル』をかけて完成。 地中海フーズのレシピページはこちら（使用商品が参照できます） 使用商品： 乾燥ポルチーニ、EXVオリーブオイル『乾燥ポルチーニ』を使った、簡単で香り高いリゾットです。 |gxj| nnh| jxz| gvz| ttg| muw| ddl| fgz| soa| yyz| tpj| ccu| hgv| pat| smh| wbi| zpz| uox| hsx| wrx| sxs| hcq| uyi| roy| kln| avn| pap| iga| auz| rab| yfj| tge| ons| dpr| qgw| yao| hwf| gjf| dvu| rif| zkt| ybt| oze| sny| out| zrd| fxv| ywu| vti| pbq|