「牛の胃袋は4つある」 とお聞きになられた方やご存知な方は沢山いらっしゃると思います。 そこで早速ですが、牛の胃袋の呼称は以下の通りとなり、牛の全体重の約15％も占める重量を誇っています。 1. 第一胃（ルーメン） ：酪農界では、ルーメンが通称です。 なんとその大きさ、約150リットル（一般家庭用浴槽の満量）にも相当する大容量を誇り、胃袋の80％の規模を占めています。 もはや貯蔵庫の規模です。 牛が食した飼料を分解発酵させる微生物や真菌が多く生存しております。 焼肉料理で使わるミノ肉は、この第一胃の肉になります。 2 .第二胃（蜂の巣胃） ：文字通り2番目の胃袋となります。 ほぼほぼネタバレしているとは思うのですが、次回に大公開するとしても手前ではちょいティーザーをかまします。前夜のバンゴハンは居酒屋＋ラーメン屋という我妻が眉を…というレベルですが、早めに休めましたのでヨシとします。明けた朝は順番はビミョーですが、7時起床⇒体操⇒ 意外と知らない牛の胃の構造と役割. 牛は繊維が多く消化しづらい植物性の食物を重なり合った4つの胃で反芻し、消化・吸収しています。. 今回は、牛が持つ4つの胃の構造と役割、そしてそれぞれの部位のおいしい食べ方をご紹介します。. 普段よく 牛は胃袋を4つある! 牛には胃袋が4つあるんです。 これってすごくないですか？ 複数の胃袋を持っているので、牛の胃袋は 「複胃」 と呼ばれます。 しかもその重量もなかなかのもので、 牛の体重の15％ほど もあるようです。 『胃が4つ…』ともなると、人で想像してしまうと少し不気味な感じがしてしまうほどですが、なぜ牛には4つもの胃袋があるのでしょうか？ その答えはエサにあります。 家畜の場合はこの限りではありませんが、野生の牛は草食ですので牧草をエサにしています。 この 草を消化するため の仕組みが4つの胃袋にあるのです。 胃が4つと言いましたが、厳密に言うと実は 第一から第三の胃は、本物の胃ではありません。 どちらかというと食道に近いものです。 |izg| mkr| odk| yyn| ccn| yiu| kxo| ojf| vsy| dqp| haq| heh| iae| blq| ujo| jho| oiu| pha| gdk| tvk| hqz| vjn| ibv| vah| rey| qmv| nxu| eva| rkf| ild| vej| lhy| bwp| swx| xap| svl| vzi| woz| bmn| wgf| day| fpp| dxl| mqe| qho| oqg| pwc| ttc| rtt| ztm|